什么是扇贝？扇贝有什么作用？
扇贝又称海扇，晒干后制成的贝干（江瑶柱）是著名的海产品之一，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼等海味珍品不相上下。
扇贝是什么样的？
扇贝（Scallop）为软体动物门双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。扇贝和贻贝、珍珠贝一样，也是蛤类的一种，用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的，一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。平时不大活动，但当感到环境不适宜时，能够主动地把足丝脱落，做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝，用贝壳迅速开合排水，游泳很快，这在双壳类中是比较特殊的。
扇贝是什么样的？
扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
