枇杷膏熬太久了怎么办

更新于：2022-09-12 08:37:01 知识问答万阅读

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枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制

熬制枇杷膏要选择新鲜的枇杷去皮后洗净，沥干水分开始手动去核，记得戴手套。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中，用勺子捣碎，放入冰糖搅拌均匀，腌制2小时。腌制好的枇杷直接导入锅中，大火烧开后改小火，一直搅拌到粘稠，装入干净无水的容器中密封保存即可。待冷却后会发现，枇杷膏黏黏的还比较甜。可以根据自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜欢甜食，可以再加入糖。

熬好的枇杷膏怎么存放

枇杷膏熬好后要装入无水无油的容器中，并放入冰箱保存可以不变质。

准备材料：枇杷2500g、冰糖250g。制作步骤：1、新鲜的枇杷放入清水中清洗干净，沥干水分。2、洗净的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成两半，去除果核。3、将果肉放入料理机中，打成果泥备用。4、将果泥放入不沾锅中，加入冰糖，开大火烧开。

5、煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌一下以防粘锅。枇杷果泥中含有大量水分，需要熬煮较长的时间。在熬煮时果泥容易溅得四处都是，可以用不粘锅加盖熬煮，其间不时翻动一下就可以了。6、熬煮到果泥颜色变深，不怎么溅出的时候，就可以打开锅盖了，这时候要翻动勤快一些，以防粘锅。7、熬制到粘稠，翻动比较费劲的时候就可以关火了8、成品图，装在无水无油的容器中，并放入冰箱保存。

枇杷膏怎么熬制？

将枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽;将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水;盖上锅盖，开中火慢慢熬煮;枇杷软了之后加入适量冰糖，改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷，用小火继续熬制，若枇杷膏还未出现粘稠的感觉，再加适量的冰糖，接着熬制半小时即可。

想要熬煮枇杷膏首先就应该准备一些新鲜的枇杷，然后再清洗干净，把皮去除，把里面的籽去除，放进一个锅中，加入适量的冰糖，用中火慢慢的进行熬煮，一边熬一边把冰糖搅碎，等到冰糖融化后枇杷也会慢慢的开始有水渗出来，用小火慢慢的继续熬制，一直用小的勺子翻拌搅匀，避免粘锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色就变得非常剔透，这个时候把火关掉放凉，放进玻璃瓶里面保存好，再放进冷藏室里面保存就可以了，需要的时候挖一些用温开水冲泡搅拌均匀以后来喝。