红心猕猴桃不熟怎么办
1，增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果和切开的梨或苹果同袋混装密封3～5天，即可后熟食用。
2，在猕猴桃上插几个牙签
猕猴桃上插几个牙签，放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
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猕猴桃的禁忌：猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。
参考资料来源：人民网-猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招
怎么判断猕猴桃熟没熟
判断猕猴桃熟没熟，可以通过捏果肉实不实，可以通过闻气味来判断。可以捏看看，用手轻轻地捏看看,如果觉得有些软了的话,则说明该猕猴桃已经成熟了,如果很硬则说明尚未成熟,而如果太软的话,则说明过度成熟了,可以闻气味，闻看看猕猴桃的气味,如果有一股清香气味的话,则说明该猕猴桃已经成熟。
生的猕猴桃怎样催熟我买了几个没有熟的猕猴桃该怎么
猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃没熟切开了怎么办？
猕猴桃没熟切开了怎么办
猕猴桃味甘性寒，其中含有大量的猕猴桃碱、蛋白质、果胶、单宁、有机酸、维生素以及钙、铁、硒等成分物质，其中的营养价值以及食用价值比较高，没熟的情况下猕猴桃口感酸涩，其次也不利于人体消化。 但没熟的猕猴桃切开之后很容易滋生细菌以及微生物而发生变质，所以没熟的猕猴桃切开之后可以将其榨成汁加热食用，也可以制成甜品食用，就是不要将其单独存放太长时间。
没熟的猕猴桃吃了会中毒吗
一般是不会的。 很多人说没熟的猕猴桃食用之后会出现中毒的情况，但其实是不会的，因为猕猴桃属于一种性质比较平和的水果，没熟时也不会滋生不利人体健康的物质，只是没熟的猕猴桃中含有大量的纤维素、维生素以及有机酸成分，这些物质在人体中比较难消化，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人消化健康，但还不至于中毒。
猕猴桃没熟吃了会怎样
主要有以下不适症状。 通常情况下没熟的猕猴桃味道酸涩，因为其中的果酸、有机酸等酸性成分较多，直接生吃味道不好，酸性成分还可能会刺激舌头出现发麻、刺痛的感觉。 其次没熟的猕猴桃口感酸催，含有大量的有机酸成分，人体咀嚼过程中，这些酸性成分会刺激牙齿，可能引起牙酸，从而不利于人体的健康。 最后就是没熟的猕猴桃，食用之后很容易刺激胃酸大量分泌，尤其是空腹者或者是胃溃疡患者吃了，分泌的胃酸还会刺激胃壁和溃疡面，容易导致人体引起胃痛、反酸等情况，对人体的健康造成威胁。
吃了没熟的猕猴桃怎么办
根据实际情况下。 要是不小心吃了没熟的猕猴桃，那么这时候可以多喝一些盐水或者牛奶，帮助冲淡猕猴桃寒性以及其他成分，减少对人体肠胃刺激性。 但要是吃了没熟的猕猴桃之后之后，身体出现了明显的不适症状，并且情况还在不断加重，按摩建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗。
没熟的猕猴桃切开还能放熟吗
猕猴桃切开后不能再进行催熟了，因为腐烂的要比催熟的快，所以还没被催熟就已经腐烂了。正常情况下，不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
所以，未熟的猕猴桃宜催熟后再食用。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化。 又或者把生的猕猴桃和其它成熟的果实放在一起，很快就会熟。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
因此在挑选猕猴桃的时候，要是想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。猕猴桃去皮也有快捷的方法哦。一是用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉；二是将猕猴桃切对半，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。
因为猕猴桃的表面有很多硬毛状刺毛，所以，很多人在吃猕猴桃的时候喜欢剥皮吃，殊不知猕猴桃的果皮含有丰富的果胶，包含猕猴桃中80%的营养，因此食用其果皮为最佳选择。
