大暑节气什么是“三伏”？
所谓‘‘伏天”，是指我国广大地区每年夏季经历的一段晴朗少雨、酷热难耐的天气。“三伏”就是把一年中最热的时期分为三个阶段，即头伏、二伏、三伏，也 叫作初伏、中伏、末伏。从每年夏至日的第三个庚日算起，第一个10天为头伏， 第二个10天为二伏，第三个10天为三伏。
进入‘‘三伏”叫作“入伏”，"三伏” 的整个时期叫作“伏期”。 由于每年夏至后第三个庚日不同，所以每年入伏的日期也不同，一般入伏是在7月12日?7月22日之间，"三伏”大概处于公历7月中旬至8月中旬之间。
在这个时期，太阳直射北半球，北半球昼长夜短，吸收的热量大于散发的热量， 从而使热量积蓄增多，温度升高，天气异常炎热。民谚就有"热在三伏”之说。
什么是节气中的“大暑”？
每年公历的7月 22日或23日就是大 暑。大暑是一个反映 气温变化的节令。古 语说大暑即炎热至极 也。这时的骄阳如烈 火，晒得大地上热气 蒸腾、热浪翻滚，就是 阴天也热得人大汗淋 漓，闷得人透不过气 来。
大暑节这天夜晚 观测北斗星的斗柄指 向未的方位，也就是 西南方。 这个阶段一 般在农历六月，又叫 未月、暑月、伏月、荷 月。俗话说热在三伏， 大暑一般都在二伏里 最热的中伏阶段。
人 们会找背阴处乘凉躲 开阳光的照射。大暑时节的地面温度是一年 中最高的，地面的水分受阳光照 射及高温的蒸发形成潮湿的空气， 升到天空遇到髙空的低温气团很 容易形成降雨。 夏季的雨水十分 重要。
俗语说“大暑天，三天不下 干一砖”，此时的庄稼对水分的需 求量是很大的。"头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白 菜。”大暑时节，有些地区的棉花已经成熟， 可以采摘了。"七月小暑连大暑，茶园出来 去摘棉。
”棉花地里干枯的叶杆上长着一朵 朵棉桃。棉农们将头包好，将摘下的棉花放 入袋中。 大暑时节，南方的早稻已经是 “禾到大暑白夜黄”了。此时的农民 则要“早稻抢日，晚稻抢时”。
“大 暑不割禾，一天少一箩。”大暑虽然 很热，但地里的庄稼不等人。一到 了大暑节农民顾不得歇息，看着金 黄色的沉甸甸的稻穗，就是再累也 要想办法把庄稼收回去。
大暑节气 大暑养生应该注意什么
大暑养生应该注意化气生津、化湿除烦。
1、化气生津
大暑节气在“中伏”前后，正是酷热盛行之时。炎热天气容易消耗人体的气津，因此有“暑天无病三分虚”的说法。老人、儿童和体虚气弱者更难以抵御酷暑，容易出现头晕、心悸、胸闷、大量出汗等症状。
此时十分需要适时地化气生津，补充身体气津的亏耗，以改善症状。明代医家李时珍提出“粥与肠胃相得，最为饮食之妙。”意思是说喝粥能健脾益气、生发胃津以补虚损。大暑适宜喝荷叶绿豆粥、薏米百合粥、菊花粥，不仅益气生津还可清热消暑。
老人、儿童、脾胃功能虚弱的人，熬粥时还可以放些淮山药、茯苓等，健脾胃的效果会更好。日常饮食应注意多食用清淡滋阴的食物，如莲藕、蜂蜜、大枣、鸡蛋、木耳、豆浆等。
2、化湿除烦
大暑时节气温高、湿气大，多出现闷热桑拿天。中医认为湿为阴邪，其性趋下，重浊黏滞，阻遏气机。胸中气机不展，人就容易心生烦满，此时可以用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰、艾叶等微微水煎，并用它来泡澡。这些都是气味芳香的植物，不仅可以醒神除烦，还可祛湿解表（过敏体质的人慎用）。
同时，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜等苦味食物，不仅可以开胃，还可醒脑，使人产生轻松的感觉，从而起到祛湿除烦的作用。
大暑要做好“三防”
1、防中暑。注意劳逸结合，保证充足睡眠。外出避开高温时段，并做好防晒措施，常备十滴水、藿香正气制剂等解暑药。注意开窗通风，保持室内空气新鲜，拖地既可保持空气湿度，又可使室内降温。
2、防伤阳。喝冷饮或吃凉拌菜解暑未尝不可，但过量摄入会导致体内寒气增加，诱发疾病。此外，出汗后吹空调，会使人体卫气不固，损伤阳气。因此，不要整日呆在空调间，老人、体虚者最好将温度设定在27℃-28℃。
3、防伤胃。凉茶类饮料不少都含有菊花、金银花、荷叶等有祛火成分的中药，对于脾胃本就虚寒的人来说，喝太多会“雪上加霜”。此时，更宜用赤小豆、扁豆、薏米、芡实、茯苓等制作解暑饮品。
以上内容参考 人民网-大暑来了，养生牢记两个重点
气郁体质大暑节气应该吃什么？
适宜：橘皮、玫瑰花、绿豆、小米、 泥鳅、豆腐、 木瓜、胡萝卜、丝瓜、西红柿、 乌鸡 大暑正值中伏前后，在大暑时节出现35℃以上的高温天气在我国的大部分地区是很常见的。
热气蒸腾、或间夹湿气盈盈， 气郁质很容易出现情绪低落、食欲不振、疲乏无力等症状。 此时饮食宜清淡，各种汤粥最是养人。橘皮粥、玫瑰花粥，理气 健脾；旱热的地方吃些绿豆粥、小米粥， 清热 解暑；湿气重的地方吃些祛湿之品，泥鳅豆腐汤、胡萝卜粥、木瓜排骨汤等。
当然，清热祛暑的丝瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子等，都可作为餐桌上的常见佳肴。 此外，暑气最易伤津耗气，宜多吃淮山药、 银耳、豆腐、竹荪、乌鸡等一类益气养阴的食品。
少吃：冰镇食物、饮料、冰激凌、肥甘厚味、甜食、油炸、煎炒、烧烤、辛辣 孙真人曰：“是月肝气微弱，脾旺，宜节约饮食，远声色。此时阴气内伏，暑毒外蒸，纵意当风，任性食冷，故人多暴泄之患。
切须饮食温软，不令太饱，时饮粟米温汤、豆蔻熟水最好。”此时气郁体质还是要克制一下，少吃冰镇食物、饮料、冰激凌等；少吃肥甘厚味、甜食，以防伤脾生湿，不吃油炸、煎炒、烧烤、辛辣的食物，这会损耗你身体里津液；切忌暴饮暴食。
忌吃：韭菜、 羊肉、野鸭、家鸭、雁肉、茱萸、脾、 羊血、生葵菜、动物心 《千金方》曰：“勿食韭，令人目昏。 勿食羊肉，勿食野鸭鹜鸟，勿食雁，勿食茱萸，伤人神气。
勿食脾，乃是季月，土旺在脾故也，俱宜戒之。”小暑、大暑节气，心火极旺，羊属火，热性大。此时吃羊肉如火上浇油助旺心火。心藏神，心为君主之官，主明则下安。若心神不安，则其余脏腑就好象失去统治指挥，易生乱。
烤羊肉串、涮羊肉尤其不宜。 《云笈七签》曰：“六月勿食羊血，伤人神魂，少志健忌。”《千金方》曰：“四季之月土旺时，勿食生葵菜，令人饮食不化，发宿病。”夏三月不宜食心。
