山竹皮为什么会变硬？
山竹皮为什么会变硬的原因：山竹外壳见风容易变干。
山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。果壳失水最明显的特征就是果壳变硬。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。
山竹变硬了还能吃吗
只要没有变质，那么可以吃。综上所述可以知道，山竹变硬主要是因为放置时间过长导致的，这时候的山竹只要是没有出现腐烂、变质的情况，那么都是可以进行食用的，并不会对人体健康造成威胁，只是变硬的山竹口感会受到影响。
其次要是变硬的山竹出现了异味，切开后果肉出现发黑变软等变质情况，就不要再进行食用了，避免加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
山竹放久了变硬怎么办
山竹放久了会变硬是因为不新鲜了，这时的山竹已经不能吃了，要把变硬的山竹丢了，而且建议山竹买回来最好尽快吃完，不要放太久，否则变硬是不能吃的。
蚂蚁庄园山竹皮为什么会变硬？
山竹皮失水会导致变硬。
山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。果壳失水最明显特征就是果壳变硬。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。建议买山竹的时候吃多少买多少，以免放久了影响山竹的口味。
冰箱冷藏是保存山竹的好方法，把新鲜的山竹放在保鲜袋中，只留少量的空气，将袋口系紧后放入冰箱冷藏，这样的环境中保存，山竹还是可以放上好几天的。
山竹选购技巧
看颜色：在挑选山竹时观察它的颜色是非常重要的，如果外壳呈现浅紫色的山竹，那么这种山竹是比较新鲜优质的。如果颜色较为枯黄，那么这种是不建议购买食用的。
看软硬：通过观察山竹的软硬度也是辨别山竹好坏的重要手段，有些人觉得，山竹越硬越好，其实那是错误的挑选方法，壳硬的山竹已经老了。用手捏一捏山竹，山竹壳稍微有一点软的山竹比较好，但不要太软，如果太软的话就说明山竹不是非常新鲜，这在选购时要格外注意。
以上内容参考 百度百科-山竹
山竹皮为什么会变硬
山竹皮会变硬，是山竹皮失水导致。山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分在接触空气时，快速蒸发，而且果壳失水最明显特征就是果壳变硬，所以山竹皮会硬。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。
为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。山竹快速生长时对水分的需求较大，热带地区年降雨量在1300-2500mm就能满足其旺盛生长。
山竹为什么会变硬
山竹变硬是因为山竹外壳见风容易变干。山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。果壳失水最明显特征就是果壳变硬。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。
建议买山竹的时候吃多少买多少，以免放久了影响山竹的口味。山竹原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。
山竹皮为什么会变硬蚂蚁庄园
有可能是存放时间太久，内部的水分流失导致的。新鲜的山竹壳一般比较软，蒂比较绿，如果山竹壳变硬，这样的山竹果肉新鲜度比较差，可能存在变质的情况，食用时要注意辨别。
