杨梅酒里的杨梅可以吃吗
杨梅酒里的杨梅是能吃的。杨梅泡酒之后大量的有机成分溶出，进入酒精中，因此食用起来有很好的功效与作用，但是杨梅本身还有一些多糖、纤维素、蛋白质和脂肪没有完全溶出，因此泡过酒的杨梅还有营养，还是可以食用的，只是自制的杨梅酒杀菌情况不能保证，需要确保杨梅没有变质。
正常的泡过酒的杨梅有着浓郁的酒香和果香，若浸泡时间过长可能只有酒香，有其他异味的杨梅都是不能食用的杨梅。杨梅浸泡时间较短的话，会出现红色变淡的情况，泡时间长颜色会慢慢变褐，但是杨梅的形态基本不会有变化，若是出现了其他颜色。或者有明显的腐烂的杨梅，就是不能食用的了。
杨梅酒里面的杨梅怎么吃才没有酒味？
不要浸泡太长时间，浸泡一周左右就可以，杨梅能够吸附酒中的酒精，如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高，这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
不打算吃杨梅的，时间可以长一点，但也不要太久。大概在15-25天最好，不要超过一个月。浸泡太久会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡。
如果长时间放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。而且，杨梅泡酒泡的时间过长,会将杨梅核中的苦味也释放出来,造成杨梅酒带有点苦苦的味道，种杨梅酒还是不要再继续喝了。
杨梅本就不宜多吃，吃多了可能上火、伤害牙齿，加剧便秘等。一般情况而言，每次食用杨梅的时候，最好保持在10个左右。而杨梅酒的杨梅更不宜多吃，需减量，因为吃多了会醉。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
我吃了十几个杨梅酒里的杨梅感觉醉了
一般情况下，杨梅酒中的酒精含量都吸附在杨梅上，你一口气吃了十多个，说明你酒量还不错，正常情况下，这个杨梅比杨梅酒劲道还大。
杨梅酒容易让人超出自己的承受能力多喝，主要还是因为像饮料的感觉。包括各种果子酿的酒，以及自己家里酿的土酒，一般都会加糖，并且本身果子里就含有糖分，所以喝起来会甜甜的。
而正宗的发酵工艺，在时间、密封、温度上控制得很严格，天然发酵过程会把糖分转化为酒精，因此不需要额外添加糖分，而自己酿的酒做不到这些，所以需要添加糖分调节口感，这样会出现杂醇，容易上头。
杨梅酒具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等功能，特别是在闷热的南方，能够消暑解腻，再加上口感很好，大受欢迎，但是一定要有节制，正所谓杨梅酒虽好，但不要贪杯。
杨梅里画放盐了可以泡杨梅酒吗?
杨梅放进淡盐水李清洗可以除去寄生虫，是可以的，只要多清洗几次就行了！
白杨梅能不能做杨梅酒？
可以的。要用白酒洗净哦,如果用水的话一定要弄干否则会变质。还有把玻璃容器洗净,弄干。杨梅去蒂,加酒、糖。阴凉处2个月以上。
杨梅酒里的杨梅能吃吗？杨梅酒里的杨梅吃多会醉吗？
梅酒里的梅子可以吃吗？
可以吃梅酒里的梅子。泡过酒的梅子可以吃，但没必要吃。泡酒的梅子里面的营养成分已经到了酒里，吃不吃都无所谓。有些人喜欢在梅子里吃酒，认为梅子浸泡的时间不能太长，否则梅子不会入味，一般一周才能品尝梅子。但注意不要吃多了，吃多了会醉。梅酒浸泡在白酒中，在盛夏时节食用，顿时舒爽爽口，消暑解暑。腹泻时，可饮止漏，有收敛作用。酒还具有消食、除湿、消暑、止咳、助消化、防寒、止泻、利尿、预防霍乱等药用功能。
杨梅酒的功效
1、防癌抗癌。西梅中所含的单氰胺和脂肪油具有抑制癌细胞的作用。此外，李子中含有维生素C、B群，对防癌抗癌也有积极作用。
2、促进新陈代谢。梅子中含有多种有机酸，不仅可以直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，还能增强毛细血管的通透性，具有降低血脂、阻止癌细胞生成的作用。身体。
3、减肥。梅中所含的果酸，不仅可以开胃、开胃、消暑，还具有阻止体内脂肪中糖分转化的作用，有助于减肥。此外，李子中所含的果酸可以阻止人体糖转化为脂肪的功能，有助于减肥，是现代美姐和帅哥减肥的理想水果。
4、排毒护肤。李子果肉中的纤维能刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的及时排泄，起到排毒护肤的作用。
5、食欲和食欲。梅子含有多种有机酸，维生素C含量也很丰富，新鲜水果味酸，用它蘸酒可以增加胃酸，消化食物，促进食欲。
6、消暑解渴。李子的鲜果能和食、解渴，是消暑的佳品，能防暑、去霍乱、解渴。
喝梅酒注意事项
1、梅酒不要每天吃太多李子和梅酒中的酸性比较强，而且后遗症强，大量服用容易损害健康。为什么喝了很多梅酒后肠胃没有感觉？这是因为肠胃已经酸倒了，不利于健康。
2、梅酒不要太浓无论是做成梅酒还是梅汤，酸度都不能太浓，最好能进行适当的稀释。只有用这些方法来生产梅酒对身体的保健效果才是最好的。
3、吃完李子后要及时刷牙李子除了酸含量高外，含糖量也不少。所以建议喝梅酒后要能及时刷牙，喝梅酒后牙齿不要咬较硬的东西，以免损伤牙齿。
4、喝梅酒容易上火。喝梅酒后身体上火的主要原因是梅中含有大量酸性物质，在体内不易分解，长期沉积在体内导致了对胃黏膜的刺激，所以身体很容易出现胃溃疡，最终导致上火。想要避免这种上火的情况，那么平时应该按照梅酒少吃多吃的原则来使用，这样可以大大降低身体上火的可能性。
5、糖尿病人不宜喝梅酒。这是因为梅中分别含有大量的糖分，葡萄糖和果糖，糖尿病人如果喝梅酒，很容易使身体血糖升高，不利于生活安全。
6、便秘患者不适合喝梅酒。这是因为便秘患者喝梅酒很可能导致便秘加重，这是因为梅酒中含有较多的酸性物质，这些物质进入肠胃刺激，导致胃溃疡身体，不利于正常的肠道功能。
