酸性水果有哪些

更新于:2022-10-08 11:20:24 知识问答 万阅读
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酸性水果有哪些?

酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性

酸性水果有哪些

酸性水果常见的有葡萄柚、橘子、菠萝、奇异果、柠檬、苹果、草莓、杨梅、葡萄、李子。

1、葡萄柚:葡萄柚,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味。

2、橘子:橘子的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。

3、菠萝:菠萝为著名热带水果之一。其植株茎短,叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。

4、猕猴桃:猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

5、柠檬:柠檬,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。

6、苹果:苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。

酸性水果都有哪些?

不是说吃起来酸的水果就是酸性水果,很有可能就不是酸性水果。

酸性水果有:

一,葡萄,葡萄中含的白藜芦醇是一种强氧化剂,可以抗衰老,并清除体内的自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。

二,山楂,山楂中含有的果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。另外还含有大量的黄酮类化合物和有机酸,具有防癌,抗癌,降血压和胆固醇的作用。

三,柑橘,柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他的水果,这些营养素在体内如果转换成维生素A,具有护眼明目的作用。还有抗氧化、抗癌、抗过敏的成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风的危险。

四,石榴,石榴也是一种酸性水果,石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解。即可防止便秘,又能缓解腹泻,石榴籽富含大量的维生素C、多酚类物质,有延缓衰老的作用。

酸性水果有哪些?碱性水果有哪些?

你的概念应该有点混淆吧水果是属於碱性食物.这里说的酸碱并不是我们平时所说的和味觉相关,而是和其在生物体内的代谢产物相关的.