四季豆长斑点是什么原因？
四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏就能保存5～7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水氽烫后沥乾，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。切记水份一定要沥乾，冷冻过的四季豆才不会黏在一起
四季豆叶子长锈斑是什么原因？
1、高温高湿的环境四季豆的叶子长锈斑
当豇豆叶子上出现了锈斑，很有可能是感染了锈病，这是一种真菌性病害，开始多发生在一些比较老的叶子上，染病后会对叶子造成影响，最终导致生长会出现问题。
豇豆叶子发锈病最多的是在夏秋高温季节，因为这个季节雨水较多，湿气较大，它发病最适的气候条件为温度23-27℃、相对湿度在95%以上。发病的高峰大多在开花结荚到采收的中后期。
2、种植的密度过大，通风不良的情况下四季豆的叶子长锈斑
长豆角锈病的侵染来源主要是春植豆角的病残体或遗落田间的夏孢子堆，夏孢子萌发产生芽管，以气孔的形式侵入寄主。
当长豆角的菜地低洼、排水不良及栽培上过于密植或植株徒长、通风透光差时，这样的田块最容易诱发锈病的发生。
预防四季豆叶子长锈斑的方法
彻底清除上茬作物收获后的残体，集中进行烧毁或深埋，对重病田应与瓜类、茄类、十字花科蔬菜等实行3年以上的轮作，这样才有利于减少病原菌的积累。
选择抗病品种或早熟品种进行适时播种，并对种子进行严格消毒，这样能防止冬前发病，极大地减少病原基数，或在锈病大发生前进行收获，减少病害造成的损失。
四季豆中毒的原因是什么？
一些集体食堂锅小但加工的四季豆较多，翻炒不均，受热不匀，毒素不易除去
