做秋梨膏10斤梨放多少川贝
做秋梨膏10斤梨放10克左右川贝。由于是使用各种药物或者药食同源的材料熬制的，一般对其用法用量有其规定，而川贝是一种单纯的药物，要是过量放置，容易秋梨膏川贝的浓度过高，导致一次摄入的川贝过多引起其他不适，所以十斤雪梨一般放10克川贝左右即可。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。 相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。
又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。
10斤梨放多少川贝粉做秋梨膏
一般在制作秋梨膏时，梨与川贝粉的比例建议是在10：1左右，10斤梨建议放约10克左右的川贝粉，具体可以根据个人偏好进行调整。川贝粉建议不要放太多，川贝粉口味偏苦，放太多可能会影响秋梨膏的味道。
据了解，有关秋梨膏最早的记载是在唐朝，根据古籍《本草求原》的记载，唐朝武宗皇帝李炎患病，后被一种名为“秋梨蜜膏”的药膳治好了。
秋梨膏在清朝之前一直是宫廷药膳的一种，民间是没有配方也不得服用的，后在清朝时传入民间，百姓才逐渐学会制作。
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做秋梨膏10斤梨应该放多少川贝？
做秋梨膏10斤梨应该放10克川贝粉。
川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。
怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。
内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
10斤梨放多少川贝粉做秋梨膏?
10斤梨放15克川贝粉做秋梨膏，制作原料主要有秋梨或雪花梨、红枣。梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，是一道秋季滋补良品。
秋梨膏是一种中国传统药膳，以鸭梨或者雪花梨为主要原料，配合蜂蜜、冰糖以及贝母这类具有润肺、止咳、生津类的中药一起熬制而成。
秋梨膏做法
材料：雪梨，红枣，巴丹木，冰糖，蜂蜜，川贝，茯苓，莲藕，百合，生姜。
做法：清水洗梨，用刮刀刮掉梨皮，用破壁机将切好的梨打成梨汁。莲藕用清水洗净，用刮刀刮去皮，用破壁机打成莲藕汁。莲藕汁和梨汁融合在一起。
取干净的清洁布，将梨和莲藕放在清洁布上，用手包好四个角。把莲藕汁和梨汁挤在干净的大碗里，然后放入所有的食材，静置约半小时，秋梨膏就做好了。
