柚子是什么季节最好吃呢？
四季都可以吃
柚子的营养价值
首先我们来介绍一下柚子的营养价值，柚子的营养价值很高，除了丰富的蛋白质糖类有机酸之外，还含有钙磷镁等有机元素，也就因为柚子的个头比较大，所以他的营养含量都是其他水果难以相比的。
而且柚子不但营养价值高，还对人体非常有好处，比如健肺润胃，补血清肠等功效都是随处可见的。除此之外吃柚子还可以促进我们的伤口愈合，手被划破了，吃些柚子说不定会好的更快，而且对于伤口的败血病也有很好的辅助治疗。此外，柚子中还含有一种生理活性物质，这种活性物质可以降低血液的粘滞度，减少人们血栓的形成，所以对于老人来说，可以多吃些柚子，预防脑血管疾病，如脑血栓中风等的形成。而且比较鲜嫩的柚子中还含有类似于胰岛素的成分，就对于糖尿病患者来说更是一种非常好的食品，他们可以多吃柚子，多分泌些胰岛素来消耗糖分，这样对他们的病症也有缓解作用。
柚子的功效与作用
从中医方面来说，许多中医都认为柚子肉干甜酸味，而且没有毒性，具有润肺清肠的功效。而且现在的柚子肉中还含有类似于胰岛素的成分，对于糖尿病患者来说有很好的降血糖的作用。
柚子中还含有一种特殊的生理活性物质，这种活性物质可以降低血液循环的粘滞度，尤其是对于血栓形成，可以起抑制作用，对于中老年人来说简直是一大良药，中老年人吃柚子可以预防这种脑血管疾病，如果已经患有脑血管疾病，常吃柚子还可以预防脑中风的发生，缓解脑血管疾病的加重。除此之外，柚子还含有丰富的维生素c元素，这两种物质都可以防止肠癌或者胃癌的发生。
柚子怎么吃
柚子的吃法也有很多，如果单单是剥开皮，是可以直接当水果吃的，除此之外还有别的吃的方法。
腌制方法：我们要把外面的表皮去掉，注意是要把全部青色的小掉，否则会有苦味，然后将它们横着切成一条一条的一定要切薄一点，然后放在开水中煮一下，再放在凉水中泡上一天，甚至更长时间。当然要注意，其中一定要换水，否则水会产生细菌。一两天后我们要把皮中的水分挤掉，然后再晒一下，留着备用。然后我们就可以煮白糖，记住一定要把白糖煮成像水一样，然后再把皮放进去一起煮一会，这样就成了柚子糖了。
柚子哪些人不能吃
柚子虽然营养丰富受人欢迎，但还是有些人们是不适合持有的，比如高血压的患者，他们就不能吃柚子，特别是那种葡萄油，因为这种柚子会与高血压病人日常吃的药物发生所谓的化学反应，从而增加这种药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，而这种高速下降，会对人体的健康产生威胁。
而且柚子的药性是寒性的，身体比较虚弱或者是比较畏寒的人是不能够多吃的，还有正在吃药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子不能和什么一起吃
柚子和其他食物没有相克的成分，但是和一些药品成分是非常深刻的，这些是不能在一起吃的。
1、柚子+降脂药
在吃柚子的同时。如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药的话，肌肉很容易有痛感，严重一点的可能会造成急性肾衰竭。
2、柚子+降压药
因为柚子本身就有降压的功效，而且它还能使在拿药的血药浓度变得非常高，如果在服用降压药的同时还分柚子的话，会使身体的血压快速降低，而这种高速降低会对人体的造成伤害。轻则头晕，重则危及生命。
吃柚子的注意事项
吃柚子没有什么特殊的注意事项，但是怼人特殊的主意，像这样正在吃高血压治疗的药物就不适合吃柚子。因为柚子本身就有降低血压的功效，如果在和降低血压的药物一起服用，会对人体产生危害。
而且柚子药性寒凉体恤胃寒的人，也不适合吃柚子。
柚子可以放多久
柚子存放的时间也跟他包皮没有包皮有关，如果剥了皮的大约可以存三四天，但是如果没剥皮可能会存一个月左右甚至时间更长。
柚子几月份好吃
12月份的最好吃！
冬天是吃柚子的大好时节，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬
季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个去核留皮、肉，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放，每日服用能强健肺部。
柚子的选购要诀：一般是闻、叩两个环节。闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
