干豆角怎么保存不会发霉 干豆角怎么腌制好吃又脆
1、干豆角怎么保存不会发霉：
（1）先将准备好的豆角用清水冲洗干净。
（2）锅里准备水、然后烧开。
（3）等锅里到的水烧开时、把豆角放入大火滚开、等豆角在水中煮5分钟左右。
（4）再将煮好的豆角放在冷水中清洗一下，然后捞起来
（5）然后将豆角搭在绳子上或者衣架上，挂在太阳底下暴晒一到两天
（6）这样豆角就晒好了，然后将晒好的豆角装入袋子，扎紧、放在阴凉干燥处，秋冬天用来炖肉很好吃。
2、干豆角怎么腌制好吃又脆：
选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸，10日后食用。
干豆角怎么存放保持的时间长
干豆角是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以做各种各样的家常美食，比如干豆角土豆红烧肉、干豆角茄子焖排骨等，味道都很不错。干豆角的水分比较少，一般只需要放在阴凉处干燥保存就可以了。
干豆角怎么存放保持的时间长
阴凉处存放。
干豆角已经脱水。如果保存不当，它们容易受潮和昆虫。因此，干豆角需要一个干燥凉爽的环境来储存。如果你做了很多干豆角供冬天食用，你可以把它们捆起来，放在保鲜袋或塑料袋中，然后放在干燥凉爽的地方。一般来说，它们可以储存至少一到两年。
干豆角在储存期间应保持干燥。当它们完全干燥后，可以密封和储存。它们可以冷冻在冰箱中或密封在密封袋中。如果不放在冰箱中，一般应放在阴凉通风的地方。为了防止潮湿，最好把它顶起来，拿出来晒太阳，以防发霉或昆虫。
干豆角怎么晒
如果你想自己把豆子晒干，你需要准备长豆子，然后把它们摘下来清洗，在沸水锅里煮大约5分钟，用流动的水冲洗干净，然后在户外晒两天。大约两公斤长豆可以做两两干豆角。制作它们的方法仍然比那简单。因此，对于喜欢吃的人来说，在家晾干一些豆子是非常好的，这些豆子必须比他们在外面卖的豆子更健康、更安全。
制作干豆角的方法有很多。一般来说，你可以煮豆子，然后把它们晾干。另一种方法是把新鲜的豆子洗干净，然后直接晾干！
把东北的干豆角洗净，把水放在锅上烧开，然后把豆子放进锅里烫。如果颜色稍有变化，请取出，然后挂起来晾干，不要晾干。干燥后，将其捆扎起来，放在阴凉处保存。
干豆角的吃法
干豆角土豆红烧肉成分：
五花肉250g，干豆角1份，土豆2粒，干辣椒数粒，八角5粒，姜片5片
实践：
1、用酱油和料酒腌肉20分钟
2、将油加热，糖融化，放入姜片和八角爆开
3、倒入肉，翻炒，上色，加水炖。你也可以把腌肉倒进去
4、水烧开后放入豆子，肉炖好后放入土豆。记得放干胡椒粉。
5、所有食材煮熟可口后，将果汁放在火上的盘子里！
干豆角茄子焖排骨食材：
排骨、茄子干、豆干、料酒、盐、八角、肉桂、冰糖、葱、姜片
步骤：
1、茄子干、豆干提前一晚用清水浸泡，第二天洗完后控制水分。
2、在排骨上加入姜片和料酒，用冷水煮。当脏泡沫出来时，关掉火，用冷水冲洗肋骨。
3、往锅里多放些油，把排骨煎至表面焦黄，再出来。
4、将油留在底部，加入葱、八角肉桂、姜片、2-3冰糖，用小火炒香
5、用茄子和豆子炒。
6、倒入排骨，用酱油和盐炒。
7、将水加热至接近配料的位置，用大火煮沸，用小火慢慢煮沸约20分钟，然后用大火收集果汁。如果你想拌面条，你可以多留点汤！
干豆角怎样储存
打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。此外也防止以后长豆角去筋的麻烦。
对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存，把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法能保持长豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存，很容易烂。
对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着。注意容器不要进水，这样能延长保鲜时间。此外没有密封容器的情况下，也可以把长豆角装在篮子里，把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
扩展资料：
作用：
干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩，但嚼起来更加劲道，烘干的豆子也更加醇香，因此吃起来感觉口感更加独特。干豆角不仅吃起来口感好，还有许许多多的营养价值。
干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。
干豆角的维生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。秋冬季节，想提高身体的抗病能力，可以多吃干豆角。
干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质，可以有效补充人体必需的养分，健脾养胃、补气生津，让身体变得更强健。
参考资料来源：百度百科-干豆角
参考资料来源：百度百科-储存
