板栗炖鸡是怎么做的？
凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰一大土特产的乌油板栗，以籽粒饱满、果实肥厚颗大而闻 名，而鸡肉则选用了当地的乌鸡。将颗粒大、无病虫害的板栗放到通风透光的屋梁上晾干，鸡肉 切块，待板栗子煮熟后，拌以炒好的鸡肉火炖。板栗炖鸡是一味具滋补作用的菜品，清香可口， 风味独特。尤其是喝上一碗板栗炖鸡的汤，顿觉容光焕发，精神倍增。
板栗炖鸡是甜的还是咸的
板栗炖鸡是咸的。板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温所以板栗炖鸡还是咸的好吃。
板栗炖鸡是甜的吗还是酸的
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