发面包子，包子包好后蒸之前用醒一会吗
下面几个方法让你参考一下：1、做好后放在你热源的地方（灶台边、蒸柜边）2、做好后放在蒸笼里，下面放一盘开水3、做好后直接放在蒸锅上，开最小火，不要加盖。总之一个目的，就是在靠近热源的地方醒会快一点！
包子铺就一个人忙不过来。想把包子提前包好，卖多少就蒸多少。担心包子会发过头。请问您有什么好办法解...
做生意别好逸恶劳，生意好的话就多请几个大妈来帮忙。一般包子铺都是上午这段时间，所以工资支出也不高。冰冻的包子就算了吧，等你拿出来蒸，你重新包一遍的都蒸熟了。一个做生意的每天大致卖多少包子你算不出来吗?午夜3左右点就可以起床了，发面-制馅-赶皮一样都不得马虎。认真点，做生意少走捷径对你有好处。
蒸包子发面怎么发。我这里有蒸包子的和好的面直接包好包子就上笼蒸了。他的包子不需要醒面的。请问谁会
超市好像有卖的，酵母之类的，据说发面发得快，很快就能蒸包子。
