面包可以蒸吗怎么做

更新于:2022-11-10 20:38:28 知识问答 万阅读
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面包怎么做

面粉鸡蛋加水搅拌成泡沫状,放入烤箱即可

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百度有做法 不过要买打蛋器 手打太累蛋白打不好蛋糕就不发 还是买个烤箱吧做的好吃

做蒸面包怎么做

调理面包的做法详细介绍

菜系及功效:精品主食

工艺:烤

调理面包的制作材料:

主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。

教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃

1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。

2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。

肉松面包卷的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

口味:原本味 工艺:暗炉烤

肉松面包卷的制作材料:

主料:小麦面粉500克,酵母15克

辅料:鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克

调料:盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克

肉松面包卷的特色:

此面包肉香浓郁,造型美观,甜香可口,松软味美。

教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷才好吃

1.将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋,加入精盐,花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状,备用,生菜洗净取其叶切碎备用。

2.取一小碗,放入酵母,用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌,再加入调好的奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水逐渐搅拌均匀,揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时,用湿洁布盖上发酵。

3.将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10-20分钟。

4.饧好的面团刷上一层花生油,撒上芝麻和碎菜叶,放入已预热好的烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟出炉,在两边抹少许果酱,沾上肉松,即可食用。

美的蒸立方能做饼干面包吗?怎么做?

蒸汽做不得饼干和蛋糕的,需要烤炉

面包怎么蒸

所需食材:普通面粉适量、4个鸡蛋、酵母粉适量、白糖适量、黄油适量、杏仁片适量。

做法与步骤:

1、取一个大点的碗出来,然后在中碗中放入普通面粉、酵母、白糖,然后用筷子将他们搅拌均匀即可。然后再放入食用油,再用筷子搅拌均匀后,有时候用筷子搅拌不均匀的时候,需要我们用手把面粉和熟油搓开,这样的话碗里就没有面疙瘩了。

2、将4个鸡蛋打入已经搅拌好的面粉中,打入鸡蛋的目的是为了做出来的面包更加松软,但是因为鸡蛋大小不同,所以大家制作的时候要用清水调节面团的软硬程度,根据自己手感面团适中就可以了。然后用筷子搅拌均匀,等碗中的面粉呈现絮状以后,用手揉成软硬适中的面团即可。等面团和好以后,放到碗中盖上盖子,发酵一会备用。

3、发酵至原来的2倍大以后,再揉搓几分钟排一下里面的空气,然后用刀切成一般大小的剂子。根据自己的情况,切出来的剂子够吃就可以。然后将剂子揉搓一下,揉成一团圆球就可以了。上面再抹上黄油液,再撒上一些杏仁片,没有杏仁片也可以,杏仁片只是起到装饰作用。

4、准备一口锅,然后放上半锅食用油加热,等加热到5到6成的时候,然后转为小火,将做好的面团放入锅内,用筷子要不断的翻滚,等面团成金黄色以后,就可以控油出锅了。接下来就可以品尝了。是不是特别的简单呢,跟自己在家炸油饼或者有条差不多,不用烤箱不用蒸,一样可以做出香甜又松软的面包,吃上一口非常有嚼劲,一点逗比外面店里的成品差,吃起来健康又营养,喜欢的朋友可以尝试一下哦!

小贴士:

1、在和面的时候,一定要加入一些熟油,经常和面的都知道,这样做可以有效的阻止面筋的形成,这个面筋的干扰的话,做出来的面包就比较蓬松。

2、揉搓好的面包下锅以后,不要用大火炸,这样的话不好控制,炸出来后有的面包就焦了,用小火可以让面包充分的时间膨胀。

面包怎么做

最好买个面包机,下面是用烤箱的做法豆沙面包 材料:水、面包面粉、盐、酵母、砂糖、奶油、面包助发粉、豆沙馅。 准备:一双干净有力的手、一颗温暖、追求自我的轻松心情、不锈钢盆一个、打蛋器、烘烤箱。

1.做面团,先将面粉筛过,将水与奶粉用搅拌器拌匀,取一干净钢盆依序将奶水、糖、盐、面粉、酵母粉置入,用手拌匀成团,将面团移至工作台上由内往外揉到光滑,最后加入所需的奶油,将面团揉至光滑。

2.将面团揉搓至薄饼状,将做好的豆沙馅包入。 3.将包入馅的面团揉搓至扁长状,做好花样,刻上划痕。 4.放置发酵一个小时左右,发酵完后放入烘烤箱,约13-17分钟(60克面团)烤焙时间也要视面团大小而定。

颜色金黄,手触有弹性就可以了。 。