自制的蜂蜜柚子茶为什么会发酵

更新于:2022-11-18 04:03:48 知识问答 万阅读
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如何自制蜂蜜柚子茶?

1。 将整个柚子在热水中浸泡5分钟,洗净擦干。热水控制在65℃左右,不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。2。 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来,因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦。

将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰止咳的精髓。 3。 将果肉剥出,去核及薄皮,用手掰碎。4。 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水同煮,大火煮开后转为小火,约1个小时,熬至黏稠即可。

5。 晾凉后加蜂蜜搅拌均匀,装入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。6。 冲调的时候用温水,也可以当果酱来吃,别有一番风味。

怎样自制蜂蜜柚子茶

选用鲜嫩多汁的胡柚,洗净后用沸水浸泡10 分钟左右,以去除表皮的苦涩;将皮剥下并去除 内层的白瓤,只留黄皮切成细丝;然后,把果肉 放人搅拌机打成果泥,与果皮一起放入锅中加入 冰糖用小火慢慢地熬煮,至柚子变得黏稠透明即 可出锅,凉凉至60 °C以下加入蜂蜜搅匀即可。

如何自制蜂蜜柚子茶呢?

原料:柚子1个、食用盐 20克、清水适量、蜂蜜500克、冰糖粉末200克。做法:1、柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净,把食用盐撒在柚子上反复搓洗。

搓几遍后将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分,用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮。 2、用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印,再用手沿着印记剥开外皮。剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦。

将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核。3、手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用。挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。 4、掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮。

将柚子皮切成宽1-2毫米的死,切得越细越好。5、将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面,开大火煮沸。大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面。6、将切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮,煮上半个小时后要不断地查看锅里剩余的水分,这时候表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠。

7、待锅里基本没有水分后,倒入挤好的柚子果汁,如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮。8、再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀,煮到锅里几乎看不到水分时关火,待温度略微降到50度左右时倒入蜂蜜。

9、最后将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可。

如何自制蜂蜜柚子茶?

第1步:柚子洗净,把柚子皮去掉。将果肉切成细条,再放到沸水中煮一下,将苦味去除,然后去核和薄皮,用搅拌机打碎。第2步:在锅中加三碗水和适量冰糖,用大火煮开,将打碎的柚放进去,小火熬,并用勺子不断搅拌,待汤汁黏稠后关火。

凉凉后,边搅拌边加入适量蜂蜜,注意不要过甜。第3步:把做好的柚子泰放到瓶子里密封,再放入冰箱,一星期后濯食用即可。食用时要用温水冲调,柚子茶加一杯温水,只要不是太甜就行。

应怎样自制蜂蜜柚子茶?

柚子1个,冰糖、蜂蜜各适量。柚子剥皮,果肉切块,用揽拌机打泥状, 果皮洗净,切丝。将果皮和果肉泥放入锅中,加水和冰糖熬至黏稠,晾至温 热时加蜂蜜调匀,装入容器中密封,放置10天左右就可吃了。每次取适量, 用温水冲饮。

怎样自制蜂蜜柚子茶?

选用鲜嫩多汁的胡柚,清洗干净后:用沸水浸泡分钟左右,以去除表皮的涩;将皮剥下并去除内层的白瓤,只留黄皮切成细丝;然后,把果肉放入搅拌机打成果泥,与果皮一起放入锅中加入冰糖用小火熬煮,至柚子变得黏稠透明即可出锅,晾至60℃以下加人蜂蜜搅圍拌均匀即可。