蚯蚓泡黑芝麻油有什么功效
1。黑芝麻可以治疗耳聋 取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将临沸腾时停火，倒入杯中即成。
早餐时随早点一起服食，1次吃完。本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。 2。黑芝麻可以预防近视眼 核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。 制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。
黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。 吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
黑芝麻油有何功效？
1、降低血压及延缓衰老
经常吃麻油的人群患上高血压的风险会低于40%左右，同时也能够减少高血压患者服药的次数。在麻油里面含有丰富的维生素e具有抗衰老以及增强食欲的功效，同时也能够提神明目，促进皮肤的再生及修复，具有美容养颜的功效。
2、防止动脉硬化
如果想让血管和心脏保持健康状态，必须要让身体得到充足的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够加快胆固醇的代谢，同时也能够快速的消除沉积在血管壁上的血管，预防动脉硬化的产生。正好在麻油里面含有的不饱和脂肪酸非常丰富，适合人体所需要的。
3、润肠通便，保护嗓子
麻油中含有丰富的油脂，具有润肠通便的功效，对于便秘的人群每天早晨和晚上空腹喝一口麻油，就能够缓解习惯性便秘。经常喝麻油也能够缓解慢性咽炎以及声音嘶哑。
4、保护口腔黏膜
麻油能够保护口腔粘膜，男性朋友在喝酒前可以喝一点麻油，能够保护口腔胃粘膜以及食道粘膜，同时也减少了酒精及尼古丁对牙齿和粘膜带来的伤害。慢性咽炎的患者可以使用棉签蘸取少量的麻油在鼻子上敷敷，来缓解慢性鼻炎。
5、能够辅助治疗气管炎
对于患有肺气肿以及气管炎的患者来说，在晚上入睡前喝一口麻油就有平息止喘的功效，辅助治疗气管炎所带来的一些症状，提高睡眠质量。
参考资料来源：人民网-芝麻油不仅延缓衰老 还有这么多功效
黑芝麻油的功效与作用
黑芝麻香油的特殊功效
1. 延缓衰老：香油中含有丰富的维生素E，具有催进细胞分裂和延缓衰老的功能;
2. 保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸，棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物;
3. 润肠通便：习惯性的便秘者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便;
4. 减轻烟酒毒害：有抽烟习惯的人经常喝点香油，可以减轻吸烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，抑制肺部烟斑的形成。同时对尼古丁的吸收也有相同的抑制作用，饮酒前喝点香油，则对口腔、食道、胃和胃黏膜起到一定的保护作用;
5. 乌发：长期食用芝麻油，能润肤养颜，乌发、生发的功效。
黑芝麻香油的食用指南
一般芝麻油老幼皆可食用，营养价值非常丰富，以下人群非常适宜常食用：
1.抵抗力差、病情恢复者，多食用芝麻油，有助于提高抵抗力，辅助恢复健康。
2.经常用嗓子者，如播音员、老师、主持人、演员，多食用芝麻油，有缓解喉咙疼痛，恢复声带，增加嗓子的弹力。
3.哮喘、肺部疾病的患者，常喝芝麻油，有减轻咳嗽，减缓病情的发作，提高肺功能的弹性。
4.坐月子的妇女，多食用香油，帮助加快去除恶血，补充生完bb所流失生素E、铁、钙、等身体极需的营养，提高抵抗力，市场上义香麻油专门针对坐月子妇女的专用麻油。
5.爱美者，芝麻油具有非常丰富维生素E、抗氧化素，美容嫩肤、延缓皮肤衰老。
黑芝麻油食用方法
麻油鸡的做法教程：
1、整鸡或者半只鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状;
2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片;
3、将麻油倒入锅内，用大火烧热;
4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑;
5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟;
6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。
7、一道好吃的麻油鸡就做好了，这可是专门为孕妇秘制的做法哟。
麻油鸡比较适合产后体虚者食用，对于促进母乳分泌，妈妈和宝宝的身体健康有很大的帮助
麻油炒猪腰：
1.腰横面剖开;除臊和白膜，一定要除干净
2.洗净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断;然后切成断刀小片腰花
3.腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出;放入冷水中浸去血水
4.锅中倒入麻油，入姜片爆香，大火爆炒腰花;喷入料酒加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅。
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