干菱角怎么吃
砸开去皮，仁用温水泡发后蒸煮皆可干菱角米怎么吃
先泡一下，然后和其他米一起 放入锅中煮，等煮熟后，很香的，最好煮的时间长一些，因为菱米不容易熟，我这里就有微山湖野生菱米，还有晒干的四角菱角壳，欢迎光临哦干的菱角怎么吃？
可以煮着吃。
准备材料：干菱角、盐
步骤：
1、清洗菱角。
2、然后用冷水泡上一天。
3、下锅放水，水一定要末过莲角再多一些，家里有粗盐巴的下粗盐巴较好，没有的细盐也是可以。
4、这时盖上锅盖大火煮开，一直煮到快没水了就可以出锅了啦。
5、出锅。
干的菱角怎么吃？
干的菱角的吃法，干的菱角先要用冷水泡上一天，待吸足了水分时才可以煮了吃，如是带壳的要用压力锅来煮后再去壳，如是无壳的干品泡发后可用来炖肉，炖鸡等都是不错的吃法。干菱角怎么吃
材料
菱角500克 大葱3段 姜3片 花椒1/2茶匙（3克） 八角3颗 香叶3片 盐2茶匙（10克）
做法
1）将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。
2）大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。
3）盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
4）吃的时候，直接掰开外壳食用。
超级?嗦：
**现在正是菱角上市的季节，可以试试看。菱角的上市时间短，也不太常见。
**菱角有清暑，解毒，补中，止渴的功效。还有补益肠胃，解酒，清热，利尿的作用。它有丰富的淀粉，可以代替主食来食用，也可以当做零食。但不要吃太多，容易导致胀气。
**它是水中作物，易有寄生虫，因此，一定要煮熟后食用。
**菱角除了这种简单的煮食方法之外，还可以将外壳去除后和排骨等肉类放在一起煲汤，菱角可以排除很多肉类的油腻感
干菱角米怎么吃
主料：薏米15g、菱角肉15g、大米10g
辅料：红枣适量、水适量
1、事先把薏米和菱角仁泡好。
2、汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。
3、准备好大米淘干净。
4、把淘好的大米倒入锅中。
5、待开锅之后加入切好的红枣。
6、熬制黏糊即可。
7、盛入碗中食用。
