醉蟹可以冷藏储存多久？
将熟醉蟹放入密封干净的容器中，置于冰箱冷藏，可以保存1个月左右。想要保存的久一些，可以放入冰箱冷冻室，保持零下18度的温度，能保存3-6个月左右。
醉蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹的童氏家族居住在中庄，故人称中庄醉蟹。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。醉蟹是在此基础上改良而成。
吃醉蟹注意事项
螃蟹味道非常的鲜美，并且里面还有着大量的蛋白质成分，往往购买很多螃蟹之后，吃了就会停不下来，吃多了也完全不用担心会增长体重的问题。
但是螃蟹是属于寒凉性的食物，并且里面的蛋白质成分含量是非常高的，如果吃了太多的蛋白质，就会造成我们胃肠道消化方面的负担，往往会出现肠胃方面的问题，所以还是要适量吃的。
熟醉蟹放冷藏可以多久
未拆开包装的熟醉蟹如果放在冷藏室内，可以存放一个月左右，如果是拆开包装或者散装的熟醉蟹，放在冰箱内只有三到五天的保质期。
如果将醉蟹制作好，放入干净的容器内，密封冷冻保存，这样可以保存半年之久。
醉蟹分为生醉还有熟醉两种，生醉就是选用鲜活、大小均匀的螃蟹，简单处理之后用高度的黄酒杀菌，然后放入醉料中腌制而成。经过熟处理后的螃蟹，根据调料的不同，还可以分为红醉和白醉。
醉蟹在我国有很悠久的食用历史，在盛产螃蟹的江苏省兴化市，吃醉蟹是一个很平常的事情，当地人喜欢将刚刚捞出来的螃蟹和去腥的食物一起吃。只是需要注意的是，生吃螃蟹其实很容易感染寄生虫，所以在吃醉蟹的时候，最好选择熟的。
制作醉蟹的时候也要好好清理螃蟹。可以选择不用的牙刷，将螃蟹的两边用力刷洗，一定要仔细清理，如果螃蟹比较脏，可以反复多清洗几次。
另外，打开螃蟹的盖子，从中间将排泄物从里向外挤出来，再用流动的水冲洗一下，这样螃蟹会清理的更干净
