大闸蟹不能和什么一起吃?食物相克表
在到秋季的状况下基本每家每户的餐桌全是出现阳澄湖大闸蟹的身影，可以说它深受大家的钟爱，事实上在吃螃蟹的状况下也是需要注意一些事项的，那么食物不能阳澄湖大闸蟹一起吃大伙儿知道吗，在服食的状况下需要注意哪些事项呢?下面就需要我们一起去看一下吧。
阳澄湖大闸蟹不能和什么一起吃
1、柿子饼：在对于钟爱吃螃蟹的人来讲，阳澄湖大闸蟹理应算的上的色香味俱全了，但是在吃螃蟹的状况下是不能吃柿子的确信大家也是掌握的，原因是：蟹棒中带有蛋白质，而柿子饼中含有许多的丹宁酸，这二种物质会彼此之间造成体现，造成蛋白质凝固成一小块物，而我们的肚子里没法消化这类化合物。因而很多人吃了阳澄湖大闸蟹又吃柿子，就可以造成头晕恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶水水：餐后茶余我们全是有钟爱喝茶的下意识，喝茶早就变为我们饮食起居中不可以欠缺的一件事情了，但是在吃螃蟹的状况下最好无须喝茶，吃螃蟹的状况下，最好是的健康饮品是温酒酿。
(1)我们都掌握在阳澄湖大闸蟹的蟹脚或者腮里面无可避免出现一些病原菌的存在，在吃螃蟹的状况下喝酒饮醋可以干掉她们，我们的胃液也是一定的杀菌专业能力，但喝了茶叶茶之后，会将胃液消除，杀菌预期效果就遭受十分大影响了。
(2)茶叶茶和柿子饼一样，也含有丹宁酸，同食会导致肠胃不适;
3、梨：梨为寒性食物，与寒性的阳澄湖大闸蟹同食，会危害胃肠，导致消化不良。脾胃虚寒者尤其是在要注意;
4、冷水、冰激凌：一样，阳澄湖大闸蟹早就很寒，再吃冰凉的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、牛羊肉：牛羊肉茯苓功效甘热，而阳澄湖大闸蟹寒凉，二者同吃后不仅极大地减少了牛羊肉的清补作用，且防碍胃肠，对于拥有阳虚或脾虚的患者，很容易因此而导致胃肠功效混乱，进而影响人体的原气;
6、牛肉、泥鳅鱼：和上面常说的是一个道理;
除此之外，阳澄湖大闸蟹不可以与红薯、东瓜、蜂蜜、桔子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生米、乌龟、青笋、兔肉、荆芥、四季豆同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可以服用冷饮，会导致腹泻，例如阳澄湖大闸蟹不能和四季豆一起吃，会伤肠胃，阳澄湖大闸蟹不能和石榴一起吃，会刺激肠胃，导致腹泻、呕吐阳澄湖大闸蟹不能和地瓜一起吃，要不然会在人体化为柿石。
吃螃蟹后勿吃花生：花生米茯苓功效甘平，体脂率达45%，油腻之感的东西受寒利之物易致腹泻，故阳澄湖大闸蟹不宜与花生米同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
阳澄湖大闸蟹四个部位不能吃
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眼眉状的二行软乎乎的东西，别称蟹眼眉，是蟹的发声器官，用以过滤水质的，好脏。腮下的三角形蟹白也无须吃。
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掀开蟹身之后，看到蟹棒、蟹棒上带一根根黑灰色的东西，要摘掉。
3、蟹胃：躲在蟹棒里的三角包儿，也是蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹棒堆里，把蟹棒吃掉以后弃之。
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹部里间黄膏更厚的地域，是最寒的，一定不能吃。拔开蟹壳，可以看到一层黑灰色的膜衣，奶白色片装的蟹心就在黄膏与黑灰色膜衣正中间。
大闸蟹和什么东西不能在一起吃
大闸蟹属于螃蟹，不可以一起吃的食物有：
1、螃蟹不宜与水果同食：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食：螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食：很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
扩展资料：
另外，吃螃蟹最好还是清蒸。在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味，既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收。
中医认为螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
大闸蟹不可以和什么同食
大闸蟹不能和哪些食物一起吃？
大闸蟹是我们生活中比较常见的一种食物，但是只有在秋季的时候大闸蟹才会好吃，那么大闸蟹不能和哪些食物一起吃呢？
大闸蟹
1 大闸蟹不能和哪些食物一起吃
1、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
2 大闸蟹什么不能吃
1.蟹腮：腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
2.蟹胃：螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。
3.蟹心：蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用。
4.蟹肠：蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
3 吃大闸蟹的注意事项
1.不要吃死的螃蟹，由于螃蟹里面含有丰富的组氨酸，正是因为这种成分可以让蟹肉变得非常县内，不过它还能转换成组胺，这是种有毒的成分，要是螃蟹死掉的话，就会让这种有毒的物质变得越来越多，吃了很有可能出现中毒的情况。
2.不要吃半生半熟的螃蟹，因为螃蟹里面含有许多的肺吸虫，如果没有经过高温杀毒的话，吃进身体里面之后很有可能会对肺部造成很大的伤害，加上蟹壳本来就比较硬，想要煮熟有些困难，不过还是应该多煮久点时间，差不多需要半个小时左右。
4 大闸蟹怎么吃好吃
主要食材如下：大闸蟹若干、生姜、料酒、鲜酱油、食用醋。
第一步：在锅内放入三分之二的冷水（根据锅的大小而定，大锅一半，小锅三分之二），同时放入少许料酒还有四五片生姜。
第二步：将洗净的大闸蟹放置于蒸片之上，注意一定要将大闸蟹捆绑起来，不然大闸蟹的黄会流失。接着用中火开始慢蒸，时间20分钟。
第三步：蒸蟹期间，可以进行大闸蟹的配料调制，将生姜切若干丝出来，同时将鲜酱油、食用醋调制在一起备用。
第四步：蒸蟹20分钟后，揭开锅盖，查看是否有蟹油流出，有则关火，反之继续。
第五步：因为大闸蟹性寒，尤其是女性朋友，可以喝点一点红糖水，去去那寒气，对身体保健也有益处。
