熏腊肉怎么吃
四川腊肉蒜苗回锅肉 原料：四川腊肉、蒜苗、干红辣椒、花椒、生抽。 做法：腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片；青蒜苗洗净去根切段，干红辣椒掰小段；油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒；不断翻炒至腊肉肥肉部分透明；倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火；将青蒜翻炒均匀即可。
新熏的腊肉邮寄的路上发霉了还能吃吗
可以放一段时间看毛有没有变多熏的时候没熏好是可能这样的。
烟熏腊肉可以吃吗
吃烟熏腊肉对身体有害处。
腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。
油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，都应该少吃。建议吃熏制食品时先用水泡一下；
吃腊肠、腊肉要配上蔬菜，如西兰花、油麦菜等，其中的维生素C可有效阻断亚硝酸盐形成致癌物。食用油炸和烧烤食品每周不要超过一次。
扩展资料：
腊肉来源
腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品，因为在过去，农村不是天天杀猪，再加之没有农贸市场，而在腊月杀猪后，需在一年内保持家中有肉，而传承下来的一种农家传统，历年腊月杀猪。
鲜肉切分后腌制10日左右起卤，继而凉晒半月，再吊在厨房内受灶烟熏陶，月余后即成“烟熏腊肉”。久藏不腐，腊香味美，煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻，上席佐餐均宜。
参考资料来源：人民网—当心8大伤胃 再馋也要少碰！
参考资料来源：百度百科—烟熏腊肉
刚熏的腊肉可以吃吗
可以的呀。腊肉熏干了，腊肉熏好了，就可以吃的。没有问题。腊肉只要熏好了，马上就可以吃的呢。
腊肉熏糊了还能吃吗
糊太厉害了就不能吃，说明含硝丙胺很多，吃了坏身体，得不偿失。
