过期枸杞能否食用?
过期枸杞建议不要食用，所有的中药的药材都有一定的保质期，超过保质期后药材的药物功效就会下降，而且还会产生一定的毒副作用。建议不要服用过期的药物，看起来没问题但不代表里面的药物成分没有发生变化。
扩展资料：
枸杞的功效
1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
参考资料:搜狗百科-枸杞
过期的枸杞能吃吗
首先，枸杞子没有确切的保质期。官方和科研机构都没有给予枸杞子保质期的具体界定。它的保质期长短取决于保存它的环境：在真空，干燥，冷冻的环境中，它的保质期相对较长，相反的环境中则较短。
其次，枸杞子即使超过了包装上所标注的期限，只要它没有变色，发黑，出油等就是能吃的。
枸杞过期了还能食用吗
枸杞过期了不能食用。枸杞过期了说明其中的有效成分已经分解了。如果保存的好，稍微过保质期，外观没有异常的时候，对营养成分影响多不大，但过期比较长，不能吃了。
过期枸杞能吃吗
过期的枸杞子最好不要再食用，因为枸杞过期后会使其药效大打折扣，而且超出保质期后会产生有害物质。一般枸杞的保质期为一年半左右，在这过程中如果枸杞发生霉变、异味最好也不要食用，避免影响身体健康。
营养价值
杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞子色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
食用功效
1、明目：擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2、提高机体免疫力：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、降三高：调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
枸杞子过期能喝吗
您好，很高兴为您解答！
枸杞根本没有什么保质期的，只要没有变质就可以吃的；
枸杞生产商统一标注的枸杞干果保质期都是一年，
类如，中国驰名商标“百瑞源”牌的枸杞，保质期照样也是一年、、、
如果您的买的枸杞已经过期，如何确认有没有变质？看下面：
1、要是果子轻微受潮，发软，略有点黏，没有发黑，可以放心食用；
2、如果果子已经发黑发粘，严重者生虫，这表示果子已经变质了，
有毒的，你要是煮粥的话，粥煮好了都泛青绿色果断丢掉。
ps：您可以把枸杞封装好，冷藏放在冰箱里边，好保存！
百瑞源枸杞养生团队为您解答！！
过期枸杞还能吃吗
过期枸杞还能吃吗
过期的商品建议不要食用了，因为过期后的枸杞不仅营养价值下降，还有可能分解有害物质，伤害到身体。
什么样的枸杞算过期了
1，过了商品条码上的食品过期的日期。这样的枸杞就算已经过期了，一般我们说的过期就是过了商品条码上的食品过期日期。
2，枸杞发黑、或者发青，摸上去有粘液，甚至是里面出现小虫子。这样的枸杞也是过期了的，并且变质反应很大，建议不要食用。
枸杞怎么办辨别是否过期
望
一般的枸杞颜色比较正，肉质饱满，有光泽，过期的枸杞颜色发青、发黑，或者颜色基于这二者之间的.也是过期了的枸杞。
闻
新鲜的枸杞闻上去味道不刺激，而过期的枸杞会发出刺鼻的味道，可能是霉味，也可能是其他呛鼻的味道。
摸
摸枸杞可以简单的分辨枸杞有没有过期变质，过期变质的枸杞有黏黏的感觉，还有可能有粘液。
怎么延长枸杞的保质期
可以把枸杞放在冰箱的保鲜栏里面，放在冰箱里面的枸杞比常温放置的枸杞保质期要延长很多，是个很好的延长枸杞保质期的方法。
