荸荠生吃会感染寄生虫吗？
荸荠是水生植物，主要生长在长江以南的池塘中，前些年池塘中水质较好，近年水质有所下降。本身水塘中就存在姜片虫、寄生于钉螺壳的血吸虫及其它病菌微生物，寄生虫有的如血吸虫一旦进入人体即可存活数年数十年，造成腹部水臌、贫血、肝脏病变，有的寄生虫还可以随血液流动钻进眼内生长发育，造成失明等严重后果。
所以在食用东西时尽最大可能讲卫生，加工熟食，多蒸煮一会儿，以免造成不应有的后果。
荸荠可以生吃吗？经常吃会不会感染寄生虫？
中度或重度感染的患者可出现腹痛、腹泻、便秘、胀气、恶心呕吐、食欲不振等胃肠道症状，少数患者因长期腹泻而出现严重营养不良、水肿、腹水等症状。一些严重的患者可出现发热、消瘦、贫血、肠道细菌感染，甚至死亡。儿童除上述症状外，还可能出现智力低下和发育障碍、侏儒症等。
由于该虫的元虫不耐高温，在沸水中1分钟或在阳光下1天就会死亡。因此，食用荸荠最安全的方法是彻底清洗，去皮，彻底煮熟。此外，荸荠、水竹、莲藕等水生植物也会引起感染，所以不建议生吃。荸荠生长在水田里，很容易受到水中常见的寄生虫的影响。如果不清洗，生吃时容易感染生姜丝虫病。因此，生吃时应充分浸泡后清洗，用开水烫一下，去皮后再吃为好。
荸荠生长在水田里，容易感染水中常见的寄生虫，如果没有清洗干净就吃，附着在生姜上的血吸虫囊肿就可能进入人体，感染了生姜血吸虫病，轻则没有症状，重则出现轻度腹泻、食欲不振、消化不良。重则腹痛、腹泻、恶心、呕吐，甚至消瘦、水肿、贫血、肝脾肿大。寄生虫主要集中在荸荠的皮肤上。建议将荸荠彻底浸泡，用开水烫一下，然后去皮，将其洗净。对于水果摊上已经剥好皮的荸荠，市民不要急着吃。最好是带回家仔细清洗后再吃。
荸荠生吃有寄生虫吗
荸荠生长环境确实容易孳生寄生虫。荸荠是属于水中生存的食物，在成长的过程中是非常容易沾染寄生虫的。所以荸荠的表皮上都会有些寄生虫，如果是在运输、采购的过程中导致了荸荠的表皮破损，那么脏水进入是可能导致寄生虫沾付的。
吃荸荠会得寄生虫病吗要看怎么吃。如果是熟食荸荠不会得寄生虫，如果不经过处理生吃荸荠，甚至是连荸荠皮一起吃掉则很容易会引起寄生虫病，所以，吃荸荠会不会得寄生虫病要视情况而定。
荸荠生吃有寄生虫吗 生吃荸荠的注意事项
1、生的荸荠上面是有可能会有寄生虫的。
2、生吃的时候如果不去掉外皮和芽眼，就有可能能感染姜片虫或其它的寄生虫。因此，如果要生吃，一定要去掉外皮和芽眼。
3、另外，它既可以生吃，也可以熟食。将外皮去掉以后，再把它加热煮熟，可以帮助杀掉绝大多数的寄生虫。
荸荠可以生吃吗，听说会有寄生虫
这个当然可以吃，但是我们在吃这种食物之前，一定要把它清洗干净，也可以使用，八四消毒液浸泡一下，使用低浓度溶液，这样都可以起到，杀菌，杀死寄生虫的效果
荸荠削皮还有寄生虫吗 荸荠可以削皮生吃吗
当然可以。荸荠生吃多年，我没有看到过寄生虫
