汤圆煎着吃好吃吗

更新于:2023-01-19 07:24:14 知识问答 万阅读
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汤圆能煎着吃吗

汤圆可以煎着吃,汤圆就这么做,加点红糖煎一煎,焦香软糯,筋道还滋补。

食材糯米丸子200克、红糖粉15克、食用油少许、清水少许

做法:

备好食材,若家里没有现成的汤圆,也可以自己动手做,糯米粉用温水拌匀,揉成面团,分成若干个剂子搓圆就可以了,喜欢吃芝麻或花生馅料的,可以包入馅料,此做法,不用馅料也很好吃;

锅里放点食用油,烧开后放入汤圆,中火煎至四面焦黄色,偶尔晃一下煎锅,让汤圆在锅里自动翻滚;

煎至表皮发硬,倒入红糖粉,倒点清水溶解红糖;

煮至糖浆浓稠变色,红糖裹满汤圆,关火,铲起装盘即可。

小贴士:

红糖倒入锅中,适当加入少量清水,帮助红糖快速溶化再凝固,汤圆煎至表面焦黄色,嚼起来韧劲十足,特别好吃。

糯米营养价值:

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;

2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

红糖营养价值

1.甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。

2.未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

汤圆可以油炸着吃吗

可以。

主料:汤圆300g

辅料:油适量

1、准备速冻汤圆,倒盆里化上。

2、待汤圆都化透了准备炸。

3、在锅里倒一大勺油。

4、把汤圆倒入锅中。

5、一面煎至金黄色翻至另一面炸,直至全部炸熟。(要注意开中火炸,火大容易炸糊)

6、炸好的汤圆装盘。

汤圆好吃吗?

当然好吃拉,但是要用那种石磨磨出来的好吃,像超市卖的不好吃!

汤圆怎么煎好吃

煎汤圆方法——小兴

用料

汤圆 若干个

油 适量

煎汤圆的做法

1、拿出几只汤圆解冻

2、锅里下油,最好用不粘锅

3、下汤圆,先让它们均匀地滚上油。小火,让它们立正站好煎一下

4、煎至一面金黄之后翻面,继续煎另外一面,边煎边用铲子轻轻压几下直至它们变得越来越扁。不要用蛮力一下子压扁它们啊,慢慢压,等到油温将糯米皮慢慢加热之后他们会变得越来越软,就会很容易压下去啦。皮裂了也没关系的,不影响口感

5、煎到他们完全扁了,两面金黄,就可以盛出来了。

汤圆怎么煎着吃

汤圆怎么煎着吃

汤圆怎么煎着吃1

在江米面里加上水,用筷子搅开;

坐锅点火,倒油;

将汤圆搓成圆形的,压扁了放在锅里开始煎;

换一个面煎,煎至焦黄为止;

将煎好的汤圆盛出来放在盘子里;

在汤圆上洒上糖。

汤圆怎么煎着吃2

1、拿出几只汤圆解冻

2、锅里下油,最好用不粘锅

3、下汤圆,先让它们均匀地滚上油。小火,让它们立正站好煎一下

4、煎至一面金黄之后翻面,继续煎另外一面,边煎边用铲子轻轻压几下直至它们变得越来越扁。不要用蛮力一下子压扁它们啊,慢慢压,等到油温将糯米皮慢慢加热之后他们会变得越来越软,就会很容易压下去啦。皮裂了也没关系的,不影响口感

5、煎到他们完全扁了,两面金黄,就可以盛出来了。

汤圆怎么煎着吃3

速冻汤圆可以直接煎吗

是的,你不需要解冻,但是你必须在汤圆上打几个洞。只要把汤圆上的冰水洗干净就行了!往锅里多放些油。油稍热后,放入汤圆。油不应该太热。然后加入汤圆,慢慢地放进去,不要把油洒出来烧掉,稍微煎一下,关火,把它们捞出来!

汤圆上的洞。当油热到30%时,将汤圆放入锅中,用小火慢慢煎,直到它们浮起来,当外观呈金黄色时,汤圆被夹起。用这种方法做的.汤圆不容易“塌”和快速成熟。

油煎汤圆爆煎是因为油温太高,而油煎汤圆爆煎是因为它们大多是糯米做的。因为糯米粉透气性差,汤圆里的馅料在油煎时会融化膨胀,会爆煎。

煎汤圆的注意事项

1、每个汤圆至少要扎3 ~ 4个小孔,以防油煎过程中突然爆裂,但小孔扎好后不要轻易拿走,要做好预防意外爆裂的准备。

2、要做油煎汤圆,当油温在30%到40%时,把它们放在锅里煮,然后慢慢油煎直到它们变成金黄色。如果油温太高或火太高,它们很容易被油煎,外面被烧焦,但里面不熟悉。

3、也可以把白芝麻换成黑芝麻,芝麻的用量可以根据个人喜好而定。

4、有些人喜欢在煎汤圆之前先煮或蒸汤圆,这比直接煎汤圆麻烦而且味道差得多。