螃蟹和柿子一起吃会怎样?
必须指出的是,柿子虽营养丰富,既能食用,又能药用,但若食用不当,也会产生副作用。因柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块,时间久了将会形成“柿石”,影响人的身体健康,因此,吃柿子时,切忌空腹食用。另外,柿子还不能与蟹同食。因两者都属寒性,两寒相遇会大损脾胃之气,且蟹内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质,食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。柿子和螃蟹能一起吃吗 一起吃会怎么样
不能同食。螃蟹与柿子均属寒性食品,同时吃易引起胃寒腹疼等症状。
从成分结构上来看,蟹肉的蛋白质较丰富,而柿子含很多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块,积在胃肠里会影响消化功能,有腹痛、呕吐、腹泻的反应,严重的可以阻塞胃肠道,出现肠梗阻,伴随剧烈的腹痛、呕吐,有时甚至会引起胃出血。
螃蟹和柿子一起吃会怎样
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柿子和螃蟹一起吃会中毒吗
柿子和螃蟹一起吃没有毒。
螃蟹和柿子都是性寒的食物,如果一起吃的过多的话,容易引起肠胃的不适,常见的有腹泻腹痛,有点类似于中毒,但是两者同吃并不会产生毒素,使人中毒。
柿子
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柿子和螃蟹一起吃有什么影响
可能引起腹泻
柿子和螃蟹同吃可能会引起腹泻。柿子中的鞣酸会导致螃蟹中的蛋白质凝固,这种凝固物质长时间停留在肠道内会发生腐败而导致腹泻、腹痛等不适。
可能形成结石
柿子性寒,含大量果胶,柿胶酚,如果是未熟透的柿子,还含红鞣质,这两种物质遇到胃酸,就容易凝结成块,如果过量吃柿子,这些凝块在体内难以消化,又难以排出,就容易形成胃结石,损害胃黏膜健康。柿子和螃蟹都是性寒的食物,一起吃很容易导致肠胃不适,特别是本身胃部不适的人,同吃这两种食物容易引起胃痛。
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柿子不可以跟什么一起吃
海鲜
大部分海鲜中蛋白质和钙质的含量比较丰富,和柿子一起食用,柿子中所含的鞣酸和蛋白质,钙质相互作用,容易形成难以消化的凝固物,而且鞣酸的收敛作用很强,海鲜和柿子同食,鞣酸会抑制消化液分泌,导致凝固物在肠道中长时间滞留,引起发酵,有损身体健康,因此,吃完海鲜之后,最好隔上四五个小时再吃柿子。
柿子和螃蟹一起吃会怎么样
有些人不知道柿子和螃蟹不能一起吃,还吃了,那么柿子和螃蟹一起吃会怎么样呢?
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,柿子中含有许多鞣酸。当蛋白质遇到鞣酸会发生凝结现象,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵。使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象,因此螃蟹和柿子不能一起吃。
柿子和螃蟹最好不要在一天内同时食用,隔离12个小时以上的时间是最安全的。但是如果不能避免一天的时间间隔,最理想的时间间隔也要有3个小时以上。如果之前吃的螃蟹量不大,那么时间也可以适当的减少些。吃螃蟹的时候为了确保肠胃不受到寒凉侵袭,可以考虑食用些酱醋,这样也可以降低之后吃柿子带来的损害。
柿子和螃蟹一起吃了会怎么样?
柿子和螃蟹造成后果:可能呕吐腹泻 原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。柿子和螃蟹一起吃会怎么样
1、柿子肯定不可以和螃蟹一起吃的。柿子和螃蟹一起吃虽然没有毒,但会影响到身体健康。因为柿子它本身属于寒性水果,柿子含有大量的果胶和柿胶酚,没有成熟的柿子还含有红鞣质,而螃蟹含有丰富的蛋白质,当柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇时,蛋白质和鞣酸就会凝结在一起,食用多的话,凝结块会变成硬块,这对胃黏膜会造成损害。
2、而且柿子中的鞣酸还有收剑作用,可以抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。所以说柿子不可以和螃蟹一起吃,柿子也不可以和海鲜产品一起吃。