沙窝萝卜和青萝卜区别
沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇地域。由于这里土壤特别，造就了沙窝萝卜独特的口味。其它地方的土质很难种植出这种口味的萝卜;正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其它形状、须根多、尾部长;沙窝萝卜甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，含芥辣油，具特有的辣味;
青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿。青萝卜包括沙窝萝卜、翘头青萝卜、葛沽萝卜、露头青萝卜等。冬季产的青萝卜脆甜。青萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部。青萝卜含纤维素较多，有抗癌、增加机体免疫力等作用。
水果萝卜和沙窝萝卜有什么区别
水果萝卜是青萝卜中的一种。
青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。而水果萝卜就是沙窝萝卜的另一个称呼。
青萝卜的部分品种分类
1、天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜，至尾部有少许辣味，是地方优良品种，极耐贮藏。
2、潍县萝卜，品种包括大缨、小缨和二缨3个品系。潍县萝卜叶色深绿，肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部为白色。潍县萝卜既可做蔬菜，也可生食。
水果萝卜怎么挑选
1、萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。
2、比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜。
3、是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值。
4、是买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。
怎么区分沙窝萝卜的好坏？
沙窝萝卜简单易行分好坏的方法主要有以下六个方面：
1、问产地
沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇地域。由于这里土壤特别，造就了沙窝萝卜独特的口味。其它地方的土质很难种植出这种口味的萝卜；
2、看外形
正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其它形状、须根多、尾部长；
3、品口感
甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，含芥辣油，具特有的辣味；
4、试质地
一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，形容质地特别酥脆；
5、注包装
应该购买包装规整，有联系人、电话、地址的正规经销商的产品。在不了解经销商的情况下，不要随意购买；
6、重时期
因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期，元旦春节期间是集中上市期。
沙窝萝卜是什么，是沙子里的萝卜吗
沙窝萝卜只出产于天津西青区辛口镇的小沙沃村。据种植萝卜的村民介绍，由于这里土壤特别，也就造就了沙窝萝卜独特的口味。可是种植起来，其困难也是一般人所不知道的。首先，这种萝卜的种植周期要在半年左右，也就是说，从夏天开始，就得撒种播种，直到年终才能收获，小半年的时间，农民都得围着一棚棚萝卜转，而且，大约每十颗种子才能收获一个像样的萝卜。按照村民的说法，这也是沙窝萝卜比苹果、香蕉还要贵的原因，毕竟，这里边含着不少农民的辛苦钱。
说白了就是一种特别不好种的青萝卜.
当时由于运输不方便而且那种萝卜很脆弱,一颠就裂,所以很多年都窝在家里卖不出去,也以次和产地命名.后来这些问题解决了,我们才真正吃上了沙窝萝卜.
怎么区分天津沙窝萝卜和潍坊水果萝卜？都说沙窝萝卜很多都是水果萝卜冒充的，那么外表或者味道怎么区分啊
天津沙窝萝卜和潍坊水果萝卜的区别为：外形不同、口味不同、内含营养成分不同
一、外形不同
1、天津沙窝萝卜：叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋无毛，裂叶5~7对。
2、潍坊水果萝卜：根茎肥大、形状端正、外皮光洁、色泽美丽、品质良好。
二、口味不同
1、天津沙窝萝卜：甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣。
2、潍坊水果萝卜：甘而脆。
三、内含营养成分不同
1、天津沙窝萝卜：含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉酶，生食可助消化。
2、潍坊水果萝卜：含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇7.75毫克%、维生素C近20毫克%，因不含草酸，是钙的良好来源。
参考资料来源：百度百科——沙窝萝卜
参考资料来源：百度百科——水果萝卜
