人参怎么吃效果好
人参怎么吃最好，虽然人参对身体的进补效果很好，但是也一定要注意它的吃法，只有正确的了解了它的吃法，才能让你进补的效果更加有效。 人参忌铁，所以人们在采挖它时用的是竹签，修理时用的是竹刀，加工时从不接触铁制器皿，研磨时采用的石碾，煎煮时也只是使用铜或锡锅(当然砂锅最好)。吃人参最好选择加一有机人参，有机种植，营养质量都有保证。人参怎么吃效果最好？
鲜参的吃法主要有直接含服、炖汤、泡酒、蒸煮吃等。此几种食法效果都很好,鲜人参虽有滋补作用,但又不能吃太多,吃得太多就会引起流鼻血。长时间便秘的病人不宜食用鲜人参,过于虚弱的病人亦不宜服用鲜人参。
1、直接性含服
鲜参可直接含服,将鲜参洗净后直接切碎含服,每次含服20分钟后吐出。食用人参的方法很简单,适合不会烹调的人食用。若希望吸收更多人参的药效,可将含片人参放入嘴含一会儿后,慢慢咀嚼,然后将人参咀嚼很碎后食用。切片要多切细,不要过厚,过厚的人参药效会流失。
2、炖菜
鲜人参可熬汤炖汤,也可与参鸡汤搭配鲜人参。先把人参洗净,再放进鸡身和调味料一起炖,一般要炖30分钟以上,当然炖煮的时间越长,药效就会发挥得更好。但如果是慢慢来的话,参鸡汤最好不要超过4小时。吃参鸡汤要注意多喝几次,不要把参鸡汤反复熬煮好几天。
3、泡酒使用
鲜食量可用于泡酒使用,可将人参放入泡酒罐内与食品酒一同饮用。对于新婚夫妇以及体弱者,人参酒有辅助滋补作用。枸杞也能与枸杞子一起饮用,具有很好的滋补作用。
4、蒸食法
鲜参片可以放在碗里隔水蒸吃,效果很好。
