汤圆能放多久
因为生汤圆的糯米粉含水量较多，放久了会变质，一般自己做的汤圆最多放置3天，而超市买来的速冻汤圆也要及时吃掉，存放最多不要超过一个星期。
1、水开再放汤圆。等水烧开后，放入汤圆用铲子搅拌下，这样不容易粘锅。
2、小火煮。汤圆煮到浮起后改用小火煮，保证受热均匀，不至于外熟内硬。
3、加冷水。汤圆入锅后，每一次水开就应该加入少许冷水，保持锅子里似滚非滚的状态，这样煮出来的汤圆特别软糯。
4、油炸汤圆要戳孔。有些人喜欢把汤圆炸了吃，切记炸之前在汤圆上戳几个小孔，以免汤圆受热爆裂。
汤圆冷藏能放多久？
冷冻一个星期。
如果是在超市购买的袋装汤圆，一直放在冷冻室中，中间没有经过解冻又冷冻的话可以保存三个月以上的时间，但冷冻的汤圆一旦存放超过了三个月便不能再食用；但如果是自己包的汤圆，最好是在一周内食用完。
因为汤圆含有复杂的馅料和水分，常温和冷藏的温度都很容易发生变质，并且汤圆解冻后又冷冻，也会影响口感，还容易出现煮不烂、煮后变色等情况。
汤圆煮法技巧
1、元宵在下锅前，用手轻轻的捏一下元宵，让元宵出现轻微的裂痕，这样的元宵更容易煮熟，也更软滑可口，要注意的是一定要轻，力道大了，裂纹太大，里面的馅料就会流出来了，如果掌握不好力道的，那么这个步骤就省略。
2、要先用大火把水烧开，然后将下元宵，用铲子在锅内轻轻的推动几下，让锅内的水转动起来，这样元宵也就会跟着水转动起来，这样元宵就不会粘锅底了。
速冻汤圆煮熟了能在常温下放多久？
夏天的话顶多一天一夜，冬天可以放三天（暖气烧太热不算）
汤圆常温能放多久
根据情况而定。在温度高的夏季，可保存6小时，6小时后，汤圆可能就会带有异味、绵软不成形等变质现象；而在温度较低的冬季，细菌繁殖速度较慢，在常温下能放12小时左右。
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
