腊肉腊鱼不用冰箱怎么存放
一、保鲜膜包裹
首先我们要把需要保存的腊肉给分成小块，这样可以减少腊肉拿取的时间，每次取一小块，就能满足一家人食用的量。切好以后的腊肉，我们要往腊肉的外面，覆盖上一层保鲜膜，让其处于密封的环境之下。保鲜膜包裹好各种腊味以后，我们还要准备一个保鲜袋，保鲜袋最好是那种可以带日期填写的，这样可以让你知道这块腊肉，是什么时候保存的，然后再根据时间，去对其进行食用。
先往腊肉表面覆盖上一些保鲜膜，然后再套上一个密封袋，让腊肉处于双重密封的环境之下，是最有效的一个保存方法。
二、白酒涂抹
如果你家里的腊肉保存时间需要很久的话，我们就可以采用第2个方法，去对腊肉进行保存。把腊肉切块以后，再准备一些高度白酒，利用高度白酒对腊肉进行涂抹，让腊肉的表面均匀裹上一层高度白酒。
涂抹上白酒以后的腊肉，将其放到保鲜盒中密封保存起来就可以了，用这个方法去保存腊肉的话，腊肉就算是放上一年以上也不会变质。而且高度白酒，能对腊肉起到很好的增香作用，越放越香。
腊肉不放冰箱怎么保存最好
将腊肉用绳子穿好,挂在室内通风、阴凉处保存最好。
仅限于熏制好之后没有过水，没有接触其它食物、物品而污染过的腊肉，且室内温度不宜高于20摄氏度。可将其保存一个月。
腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分，以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别，因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。
腊肉制作方法
原料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。
1、选用鲜猪肉，切成30厘米长、5厘米宽、重500克左右的肉条，然后用竹签在肉上扎满小眼，以利入味。
2、将锅置火上，把盐炒热，然后倒出与五香粉拌匀，晾凉后加入料酒、白糖拌匀，均匀地擦在肉及肉皮上，然后皮朝下，肉朝上，码放在缸内，最上一层要皮朝上，肉朝下码放。
3、把腌好的肉取出，用温水清洗干净，然后用麻绳穿上，挂于通风处晾干水分。
4、用一大铁锅，放上松柏未，上面再放上篦子，肉置其上，盖严锅盖，上火熏制，上色后取出，挂在通风之处，晾到水分干时即成腊肉。
腊肉没有冰箱怎么储存
腊肉没有冰箱怎么储存
晾晒到外层泛干为止。晾晒后的腊肉一直悬挂在阴凉通风处，想吃的时候就割一块下来做菜，可以储存两三个月之久，在夏天到来前，建议吃完，不然的话，腊肉放到那时候外层发黄，口感不好，做菜时需要把外层泛黄的切掉后才能做菜。
没有冰箱怎么储存腊肉
挂在阴凉通风的地方就好
听说腊肉不宜放冰箱那该怎样存放
腊肉的储存应注意：
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，溼度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则丁必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法储存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，储存一年以上没有问题。
腊肉切多了,没冰箱怎么储存不会臭
不会，腊肉本身就是高盐、低水分的食物，就是为了便于肉品储存，才制成腊肉的形式，北方经常将腊肉挂在厨房的天花板或室外通风处，可以储存很久的，因此不会轻易坏的！
腊肉如何储存
腊肉到了夏天有苍蝇和蚊子，储存的时候要特别注意。
1、首相将腊肉清洗干净，将腊肉清洗干净。
2、放电饭煲里面进行蒸煮。
3、煮熟后的腊肉放进冰箱进行冷冻即可。
腊肉冰冻后还可以常温储存吗？
朋友我建议你还是继续用冰箱储存，因为很很厉害的。
不过没有冰箱的话 要重新储存需要完全晒乾，然后在外面裹上一层盐，防止坏掉，
如果你用一个缸储存它，买足够的盐，用盐他腊肉埋起来，储存的时间很长，6个月都可以达到，再长的话就不好吃了呵呵
腊肉这样晾起来，是不是储存得比较久？没有冰箱。
去掉塑料袋，通风干燥的地方晾，储存的久。
密封袋装的腊肉开封后怎么存放 家里没有冰箱
腊肉的储存应注意：
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，溼度低于60％，便可以不用放进冰箱供只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法储存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，储存一年以上没有问题。
没有冰箱,肉应该怎样储存才不会发臭?
最简单的方法就是放在冰箱里，但要注意温度控制在—2～2摄氏度。
用浸过醋的溼布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。
将肉触熟放入刚熬过的猪油里，可储存较长时间。
将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。
将鲜肉切成块，油炸，可短时储存。
用醋酸钠入水，溶解成0.5％的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下，可保鲜2天。
