怎样煮冻饺子不会烂？
解答：
做法：
把水煮开后，然后把冰冻水饺放入煮开的水中，然后立刻晃动裹，多晃动几下，这样，冰冻水饺就不会粘锅也不会破。
然后不一会再晃动锅，等水饺不沾锅后，水煮开后再加入冷水，再煮开水，再加入冷水，这样水饺就煮熟拉，不要盖锅盖，盖锅盖的水饺没有嚼劲。起锅装盘。
在冰箱里冷冻了一天的饺子怎样煮才不会烂？
水开了后再下饺子煮不破我经常这样冰冻的饺子怎么煮才不会煮烂？
窍门有两个：1、煮饺子时在水里加一些盐，免得饺子粘在一起。2、煮饺子破裂，主要是饺子太热后膨胀所致，所以，当煮饺子得水开了以后，加入凉水，使水不再沸腾，这样加入三次水，饺子就好了。3,锅开焖十分钟就可以了
