冷冻榴莲酥需要解冻再烤吗？
需要解冻的。；材料：速冻榴莲酥。；
1、首先把速冻榴莲酥早早拿出来解冻了，如图所示。；
2、然后解冻之后速来自冻榴莲酥放进烤箱的烤盘里。；
3、每一个的榴莲酥需要用刀轻轻的划一划，如图所示。；
4、然后把所有的放入烤箱中层，如图所示。；
5、然后开始把烤箱温度调至180度，如图所示，然后转火25-30分钟。；
6、最后，所有的榴莲酥烤至金黄，如图所示，拿出来即可食用。
冷冻榴莲酥需要解冻再烤吗？
冷冻榴莲酥需要来自解冻再烤。冻后最先提升的是口感及质感，常温时肉质偏软偏西，但是冻后整体变的酥软，口感可以参考冰激凌。
香味确实被锁住了，再冷冻状态下，分子结构被变为惰性分子，但是这样恰恰是香味不会外放，全部浓缩到肉中。当茶下出束适你切下一块，放入口中，在热力的瞬间带动下，香味会立刻迸发出来，占据整个口腔，这时深呼一口气，你会感觉，前所未有的感觉。
冷冻状态下，香味被锁养地领战镇获沉工住，不会薰臭冰箱。保质期，基本上两个星期没问题，不过对於吃货来说，这不是问题360问答。榴莲肉切完后，剩下的核，趁着冷冻立刻放入微波炉，熏烤。比常温下烤出正渐清海意来的要更好吃。
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
榴莲酥以泰国的最地道，近年布始最吃发娘划来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱号。 是广东早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。
出现在湛江早茶，晚茶桌上已至少10年。榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，际段因线时饭止陈致钙，铁和磷等。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身吧损史游么反微教程子。当地人都视其为“热带果王”。
冷冻榴莲自然解冻会烂吗？
解答：
会
榴莲解冻后就烂了的原因有以下2种：
第一种，榴莲和其他水果有很大的区别，首先来说，它含有大量的脂肪，也就是油脂在这种情况下解冻后，他有可能会存在腐烂或者是油脂外溢。
第二种，榴莲的种皮就是那层尖刺，他果肉本身没有其他的保护方式，当将它带刺的外皮剥去，后果肉就很容易受到影响。
水果的成分大部分都是水，水结冰后结构改变体积膨胀，水果里的细胞结构因此全部被破坏，解冻后，由于没有细胞壁的支撑、防护，看上去就像烂了，而且细菌也真的很容易进入繁殖。
