盐蒸橙子的功效
消食、调节血脂、止咳化痰，做法如下：
1、先把橙子洗干净，然后用刀切一小片，刚好能露出果肉的地方。
2、然后撒一点盐在果肉上方，用牙签戳一戳果肉，让盐渗透进果肉里面。
3、然后盖上刚才切下来的那一块的橙子皮，用两根牙签固定住，变成一个像是没有切开的橙子。
4、用一个容器装起来，然后把容器放入锅内。等水开了之后，再转小火煮20分钟左右就可以了。
盐蒸橙子有什么用
盐蒸橙子对于人们来说是比较熟悉的，但是大家对于它的用途还不是特别清楚，那么盐蒸橙子的功效与作用还有哪些呢？
盐蒸橙子的功效与作用
1.盐蒸橙子可治愈因气滞血瘀或者肺燥引起咳嗽。
2.盐本身有一定的杀菌消炎的作用，盐蒸之后温热效果增强，所以盐蒸橙子还可起到一定的杀菌消炎的作用。
俗话说橙子全身都是宝，皮可理气、化痰、宽胸、和胃，络可理气、化痰、通络，肉也有化痰作用，由于其中性偏凉，适合治疗热咳，而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。
健康提示：虽长相相似，但柑、橘、橙三者之间存在巨大差异，如果是因气滞血瘀或肺燥引起咳嗽，可选购橙子做盐蒸橙子辅助治疗咳嗽，如果选用柑或橘来蒸烤辅助治疗咳嗽，治疗效果也不会太好，另外还可能引起上火或肠胃不适等症状。
盐蒸橙子的做法
主料：橙1个。
调料：食盐三分之一勺。
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。
2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。
3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。
