公蟹和母蟹的区别是什么 如何区别公蟹和母蟹
1、想要区分螃蟹的公母非常简单，我们只需要看它的脐就可以了。蟹脐就是螃蟹腹部那个可以打开的盖子，母蟹的脐是圆润的呈半圆形的，公蟹的脐是狭长的有一个尖的。
2、理论上母蟹的肚子里面会有更多的蟹黄，而公蟹的肚子里面则会有更多的蟹膏，我们平时在吃螃蟹的时候可以根据自己的口味来选择购买公蟹或者是母蟹。
3、螃蟹的体内有很多地方都是不能吃的，比如蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠。其中蟹胃一般在靠蟹盖的位置，它呈三角包状而且比较硬，蟹心一般附在螃蟹肚子附近的一块黑膜下面。
公蟹和母蟹的区别
1.肚脐不同：公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母螃蟹盖子的顶端比较圆钝，有点接近于圆形。
2.螃蟹脚不同：公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。
公蟹母蟹的区别是什么
喜欢吃大闸蟹的人都知道，其最好吃的部分在于蟹壳中的膏，而农历9月份时候最美味的应属母蟹，10月份则应多吃公蟹。至于要如何分辨，则是翻看蟹脐（底部），母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，公蟹蟹脐则呈尖形。
公螃蟹和母螃蟹的营养价值有什么区别?
1、母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含。
2、对于母蟹而言,蟹黄里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素,营养价值比较丰富。
3、在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的时候。
4、螃蟹的腮，是用来过滤泥沙的，里面含有泥沙和很多脏东西，不能吃，另外螃蟹的蟹肉、蟹黄等部分之间的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的。
5、吃螃蟹一定要注意新鲜，不能吃死了很久的，除非是冷冻保鲜的，冷冻螃蟹解冻后也应该马上吃掉，一般解冻后一两个小时就应该煮熟，吃掉，吃不完的话应该保存在冰箱冷冻室里，下次解冻后再煮一下，最好一次吃完，不要放太久。
6、最好和姜汁、醋等调料一起吃，一定不要同时喝果汁等含大量维生素C的食物。
公螃蟹和母螃蟹的区别
公螃蟹和母螃蟹的区别：
1、蟹黄的区别
扒开螃蟹腹部，如果有橘红色颗粒状的蟹黄，则说明是母螃蟹，如果有乳白色的蟹膏，则说明是公螃蟹。
2、螃蟹的肚脐的区别
公螃蟹腹部的上方是三角状的，紧贴在肚皮下，而母螃蟹腹部上方呈圆形，且周围有一圈微小的蟹毛。
3、蟹脚的区别
一般公螃蟹的蟹脚偏大，且大腿部位布满纤细的黄毛。而母螃蟹的蟹脚相对较小，同时大腿部位的黄毛也少一些。
4、吃的时间和口感区别
一般母螃蟹在农历九月卵满，体内拥有鲜香饱满的蟹黄，这个时候能吃到味道鲜美的大闸蟹。而公螃蟹则在农历十月份会形成丰腴的蟹膏，煮熟后呈半透明状，此时品尝到的大间蟹，其肉质较为鲜甜爽滑。
让螃蟹活时间长的方法：
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养。如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。
3、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了。养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。
大闸蟹公蟹和母蟹区别
大闸蟹公蟹和母蟹区别：
一、个头大小不同：
公蟹个头比母蟹大。
二、肚脐不同：
公蟹腹部的盖子呈现尖的三角形，内部的白膏在烹煮前呈现青色，是性腺器官与分泌物。
三、腿上绒毛不同：
1、公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛。
2、而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。
挑选大闸蟹的方法：
1、看颜色
一是蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起（蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉），这证明蟹黄（膏）很满。
2、捏软硬
用手捏一下螃蟹的腿，如果感关廊蕉觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉，蟹膏蟹黄也不可能很满。而如果蟹腿很坚硬则说明这是一只“健壮”的螃蟹。
