草莓怎么清洗比较干净
草莓清洗干净的方法如下：
1、初步清洁
刚买回来的草莓最好先用大量流动自来水冲洗。把它们放在小竹篮或洗菜篮之类可以滤水的器皿中，利用水流的力量去除表皮的草梗、灰尘等大颗粒附着物，以及一部分细菌、农药残留。
2、消毒杀菌祛残留
用清水洗完的草莓没有了肉眼可见的泥垢，但还附着很多微不可查的脏污，这时借助一些工具来去除它们，例如淘米水、水淀粉、淡盐水。
3、再次冲洗
草莓经过淘米水（或水淀粉）和盐水的浸泡，此时表面会有一定的淀粉或盐分残留，于是还需要用流水再次冲洗草莓，将它们洗掉。
洗草莓注意事项
在洗草莓时要把草莓里里外外的检查一遍，要是发现有破损的或者是腐烂的现象，我们就要把这种草莓丢掉，食用对身体不好。
商家为了让草莓外观好看些，以及让草莓保质期更长些，都不会剪完草莓的叶子，会留一些叶子在草莓果蒂处，我们在洗草莓时最好不要摘掉叶子，因为叶子也是可以起到保护草莓的作用，如果摘掉叶子，那洗草莓时，脏东西会顺着水流进果肉里。加入面粉泡草莓可以把草莓里面的脏东西洗出来。
怎么洗草莓才干净又放心吃
洗草莓可以使用流水清洗、盐水清洗。
洗过的草莓放在一个大的容器里，撒上一把面粉和一些食盐，加入清水，水位没过草莓就可以了。用手将草莓顺着一个方向转动，边搅动边看，看到这个水变浑浊了，草莓表面的脏东西也被清洗下来了，把这个水倒掉，再用清水冲洗一到两遍就可以了。
盐有杀菌消毒的作用，而面粉有很强的吸附去污能力，可以把草莓表面上的虫卵、农药等脏东西全部吸附到水中，两者结合在一起，这样清洗过的草莓非常的干净，每一颗草莓的表皮也都很完整，一点也没有被破坏掉，吃起来放心，干净又健康。
选购草莓技巧
购买草莓的时候一定不要购买哪些长得太大、畸形的草莓，这很可能是在种植的时候使用激素催生的。如果购买草莓的时候可以试吃，建议看看中间是否是空心的，这样的空心草莓长期食用会对健康带来极大的危害。
购买草莓的时候一定要选择色泽鲜亮有光泽的，如果没有完全红或者半虹半青，则不要购买，自然成熟的草莓会散发出浓郁的果香，如果草莓是染色的，则没有草莓的果香，只有淡淡的青涩气味。
