海螺怎么处理
1、先将冷冻的海螺从冰柜里拿出来，放到常温环境下让它自然解冻，如果着急的话，可以将海螺放进水里，在水里撒上一些盐，就可以加快它的解冻速度了。
2、解冻后的海螺很脏，可以看到表面有很多的泥沙，我们先将它放进洗菜盆里面，在流水下反复的冲洗，搓掉上面的泥沙，基本上表面看着干净多了。
3、将冲过后的海螺继续在水里浸泡，浸泡时间最好超过两小时，里面也要撒上一些盐，这样能够让它褶皱里面的脏东西变得很软，清理起来也省事很多。
4、将浸泡后海螺换水，然后取一把小刷子，如果找不到合适的小刷子，用牙刷也是可以的，将海螺一个个的拿起来用刷子仔细的刷洗，直到每个海螺都干净为止。
5、刷掉沙子的海螺还需要将海螺尾巴去掉，然后经过换水多次才能够彻底干净，一直到我们看不到盆底有细小的沙粒。
6、清洗干净的海螺不能直接做菜，我们还要将它放进开水中焯一下，然后捞出来放进冷水中再洗一次，接下来想怎么吃就可以动手做了。
7、海螺体内有不少细菌和寄生虫什么的，我们在吃的时候，一定要过足火候吃起来才安全，另外，海螺买来还是及时吃掉为好，最好不要冷冻，免得失去它鲜美的味道。
海螺怎么洗得干净？
解答：
1、在清洗大海螺以前，应该先把大海螺体内的脑子去掉，再去掉他的脑子，以后再用适量白醋清洗很多，这样可以把它表面粘乎乎的东西全部洗掉，最后再用清水把海螺冲洗干净就可以。
2、把大海螺的外表清洗干净以后，再把它放到水中，加入适量海盐，调匀浸泡2到3小时，取出以后，去掉海螺的尾部，再用清水冲洗干净，这样洗出的大海螺，不论是外壳还是里面的海螺肉都特别干净。
解答：
大海螺的表面有一层滑腻的黏状液体，在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净
