煮速冻水饺是冷水下锅，还是开水下锅
热水。
速冻饺子热水下锅比较好，如果冷水下锅，等水慢慢烧开，会使饺子在锅中煮的时间过长，容易煮破皮，而且还可能会出现饺子皮已经煮的很软了，馅还不熟的情况。
煮速冻水饺是冷水下锅，还是开水下锅
是开水下锅，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：速冻水饺 15只、麻油 2滴、香醋 适量。
1、锅里放入水，开火煮开。
2、煮开后放入速冻饺子。
3、用勺子轻轻搅拌。
4、煮到饺子都漂上来。
5、香醋，麻油放入碗中拌匀。
6、这样就完成了。
注意事项：
1、饺子煮到都漂上来，这样代表饺子已经煮熟了。
2、香醋，麻油，根据个人口味改变。
下速冻饺子，是等水开了在下还是直接冷水下？？
冷冻后的饺子，可以用开水、温水、冷水来煮。但是温水优于冷水，冷水优于开水。
冻过的饺子温度低，而且饺子皮里面粉回生情况会加重，用开水下锅来煮时，饺子皮相对而言还更容易破，容易裂一些，而且需要煮比较长时间饺子皮才能熟，口感也没那么筋道。
但用冷水或温水来煮的话就不一样了，时间短，省燃气，饺子皮能保持更接近新鲜饺子的状态。另外，直接说冷水的话，不同季节不同室温冷水的状态是不一样的，用温水，就是水入锅微微加热后下速冻饺子最好。
扩展资料：
煮饺子煮不破皮方法
煮饺子要想饺子皮不破，就得凉水下锅。理由有一下三点：
1、等到开水下锅还要等个三五分钟，冷水下锅既用时短又省天然气，更不怕饺子破皮粘连了。
2、煮饺子时很容易造成外面的皮熟了，但是里面的还没熟的情况，尤其对于速冻饺子而言，很容易造成拉肚子的情况。
3、饺子多为猪肉或者其他肉馅，最怕煮不熟会有寄生虫，因此冷水下锅煮更放心。
参考资料：教你煮饺子的小窍门-人民网
