啤酒鱼是中国四川省重庆市的传统特色菜之一。
啤酒鱼是鲜鱼块煮熟后加入啤酒、香菜、花椒等调料烧制而成的菜品，其中啤酒是其独特的风味所在。
而四川省的重庆市作为中国西南地区的一个大城市，拥有富饶的江河湖泊资源，因此啤酒鱼这道美食便在这里繁盛发展，并逐渐成为了代表性的地方特色菜之一。
除了啤酒鱼外，重庆市还有许多其他美味的地方菜品，例如麻辣火锅、干锅系列、小面等等。
这些菜品都有着浓郁的四川地方风味，具有极高的口感和营养价值，深受人们的喜爱。
同时，对于热爱美食的人们而言，重庆市也是一个极好的旅游胜地，可以一边品尝美食，一边欣赏其美丽的山水风光。
