砸成肉酱是指将肉类或其他食材使用厨具或力量打碎、剁碎等方式处理成细小的肉末或酱状物。
这种做法通常应用于制作汉堡肉饼、肉饼、煎饺子馅等菜肴中，因为砸成肉酱后，食材的口感更加细腻，易于搭配其他食材，增加口感层次。
同时，砸成肉酱也可以使炖、煮等食材更容易入味，加快烹饪时间。
在一些特定的灾难或仪式活动中，也会使用类似砸成肉酱的处理方式，将尸体等变为细小碎末。
总之，砸成肉酱是一种常见的食材处理方式，可以为菜肴带来更好的口感和风味。
砸成肉酱是什么概念?
最佳答案砸成肉酱是指将肉类或其他食材使用厨具或力量打碎、剁碎等方式处理成细小的肉末或酱状物。这种做法通常应用于制作汉堡肉饼、肉饼、煎饺子馅等菜肴中，因为砸成肉酱后，食材的口
