你好，苦瓜炒鸡蛋是感光的菜，有些食物含有感光因子，人食用后照射阳光，可以使黑色素细胞活力增加，是皮肤变黑或者有斑点，常见的感光食物柠檬、胡萝卜木瓜芹菜莴苣土豆油菜柚子无花果，韭菜，红豆、苦瓜等食物，建议你多咨询营养师，有问题随时联系。
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