做可乐鸡翅需要哪些材料
主料:鸡翅9个
调料:盐适量 葱1段 姜1块 料酒1小勺 老抽1/2小勺
可乐250毫升 水适量 植物油少许
步骤
1、鸡翅洗净，葱姜切丝
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
可乐鸡翅需要哪些材料
可乐鸡翅的材料
鸡翅八个，可乐两罐，生抽一勺，老抽半勺，盐五克，姜两片，油十克（用料按个人口味决定）。
1.将冷冻的翅中解冻后，清洗干净用刀从反面划2下（为什么选择从反面划开，第一是为了腌制的时候能更好的入味，第二就是为了成品卖相更好看)
2.将划好口的翅中加入生姜，老抽，盐，料酒，鸡精腌制20-30分钟
3.锅里放比炒菜多一点点的油，加入八角，七八成热就可以把腌制的翅中依次放入锅中，炸的双面金黄色后把腌制剩下的汁倒进去，然后倒可乐，没过翅中就可以，大火烧开后转小火慢炖，注意整个过程不需要加盐；
4.炖到汤汁浓稠就可以出锅装盘了，然后洒上香葱就完成了；
