鸡爪怎么烧简单又好吃
1、首先我们把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点（主要方便入味，而且熟得快）。2、把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。3、水开之后烧3分关火，主要是去除鸡爪的血沫。4、把鸡爪倒出来，放入凉水洗净，备用。5、接下来，我们准备好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮备用。6、烧热锅，把大葱白、姜片、八角和桂皮放进去炒几下，把香味炒出来。7、放入焯水后洗净的鸡爪，用大火翻炒几下（注意：炒的时间不要过长）。8、加入开水末过鸡爪，然后加入蚝油、老抽、白糖、盐一起煮。9、汤汁快干时，放入香菜叶和小葱快速翻炒两下即可关火，装盘。鸡爪怎么弄才好吃又简单
鸡爪好吃又简单的方法如下：
用料：鸡爪2斤、啤酒1大罐、蚝油1勺、老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、葱花15g、蒜4瓣、姜5片、花椒粒1g、八角1个、桂皮1小块、冰糖10块、盐1勺。
步骤：
1、准备好2斤鸡爪，首先洗干净后浸泡1小时以上。
2、剪掉指甲，一定要剪掉，因为指甲很脏。
3、然后切成两段。
4、配料葱姜蒜，八角桂皮花椒粒备好。
5、冷水下锅，放入几片姜和一勺料酒焯水五分钟。
6、接下来调一个酱汁，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。
7、锅中热油放入冰糖炒糖色，枣红色就可以了。
8、放入鸡爪翻炒均匀上色。
9、放入葱姜蒜，桂皮，八角，花椒粒。
10、倒入酱汁翻炒均匀。
11、倒入一大罐啤酒或2小罐。
12、放入一勺盐，具体可以根据自己口味添加。
13、开锅后转小火炖至汤汁浓稠就可以了。
14、这道鸡爪真的太好吃了。
15、很下饭，大人小孩都爱吃，年夜饭一定要吃。
鸡爪怎么烧简单又好吃？
用料
主料；鸡爪12个。
辅料；八角2个、葱一根、姜一个、花椒一撮、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、盐一撮、冰糖5克。
红烧鸡爪的做法
1、食材准备好。
2、鸡爪剪去指甲，洗干净备用。
3、配料准备。
4、锅中放入足量冷水，放入鸡爪，调入料酒，大火煮开至浮沫溢出。
5、将鸡爪捞出来，控干水，或者用厨房纸巾搽干备用。
6、锅洗净，倒入适量油，下入葱段、姜片、八角、花椒爆香。
7、倒入鸡爪，翻炒几下。
8、倒入生抽。
9、倒入老抽。
10、倒入没过鸡爪的清水。
11、放入冰糖。
12、盖上盖子大火烧开，小火炖煮至能用筷子轻易撮透鸡爪，即可收汁。
13、胶原蛋白超级丰富的鸡爪出锅了，趁热开吃。
14、红烧鸡爪成品图。
鸡爪怎么烧简单又好吃爪
将鸡爪放姜葱，料酒先焯一下水，立起来放凉，然后起锅烧油，将佐料炒香加水，将鸡爪倒里面烧熬制五分熟，然后大火收汁，这样烧出来的鸡爪非常鸡爪怎样做好吃又简单？
解答：
先把鸡爪鸡指用剪刀剪掉，用清水把鸡爪清洗干净。生姜切片，蒜切成片，小葱切末。
锅里加入适量的冷水，把鸡爪、姜片放入锅中，加入料酒，大火炒开，在烧煮的过程中产生泡沫，三分钟过后，把鸡爪捞出来放在盛有凉水的盆中并洗干净。
前面过程是焯水，然后锅里放入适量的食用油，油热放入鸡爪、老抽、料酒等一起翻炒。
再加入适量的水煮，盖上锅盖，大火烧开，一分钟后，加入白糖，继续中火炖十五分钟，最后用大火收汁放点胡辣粉，就可以装盘吃了。
