禁忌人群：患有眼疾者慎食；有阳亢及热性病症的人忌食。
适宜人群：一般人群均能食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
相克：
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+白酒：会易上火韭菜+菠菜：会引起腹泻
韭菜+虾皮：影响营养的吸收
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成分；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸
收韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环韭菜+蒜薹：影响消化
韭菜+菠菜：腹泻韭菜+白酒：上火胃肠不适韭菜+牛排：中毒
宜搭：
韭菜+绿豆芽：可解毒、补肾
韭菜+黄豆芽：可排毒瘦身
