可乐鸡翅怎么做用空气炸锅

更新于:2023-05-08 21:19:07 知识问答 万阅读
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空气炸锅可乐鸡翅怎么做?

气炸锅可乐鸡翅的做法洗净鸡翅,浸一段时间,中间换水,沥干鸡翅用刀划开切口生抽2勺老抽2勺,料酒2勺,可乐,加一点盐,腌制2小时以上放入炸篮,180度15分钟中间翻面

怎么做炸可乐鸡翅

做法一

把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下,倒入百事可乐或可口可乐或者 super U cola,没住鸡翅,大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。 可乐鸡翅

注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。

注意

不能常吃,小心营养过盛,会发胖。

做法二

作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之。待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,就能吃了。

做法三

材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金

黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

可乐鸡翅怎么做

用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐 做法: 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。 3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。 4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。 5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。 7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。 8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

空气炸锅怎么做烤鸡

用料

600克童子鸡 1只

新奥尔良烤鸡粉 35克装1袋

黄酒 一汤匙

生抽 一汤匙

葱姜 少许

盐 少许

空气炸锅烤鸡的做法

一袋35克的烤肉粉加35克水、一汤匙黄酒和生抽,拌匀

鸡洗净去掉头、翅尖、屁股、鸡爪,用盐涂抹全身。鸡身上用牙签扎洞,正面反面多扎一些腌制起来容易入味。把鸡放在腌料里腌制2小时,每隔半小时翻个面。

空气炸锅200度预热5分钟后放入整鸡,先烤7分钟后再次全身刷一次腌料,把鸡翻身后再烤8分钟。

出锅后就是色香味俱全的自制烤鸡一只啦!

怎样用空气炸锅做鸡翅好吃

无油香酥炸鸡翅

烹饪食材:鸡翅(翅中)12个、盐适量、料酒适量、面包糠适量、玉米淀粉适量鸡蛋1个、白胡椒粉少许、生抽1勺、姜粉少许、蜂蜜适量、腌料适量

烹饪步骤:

1、鸡翅选择翅中的部分,然后加入生抽、料酒、盐、姜粉、蜂蜜腌料是用的新奥尔良腌料也可以不用,白胡椒粉抓拌均匀,腌制半天的时间,时间长一点更入味。

2、看一下所有需要用的食材。

3、将腌制好的鸡翅取出来,然后放入淀粉中,裹上一层薄薄的淀粉。

4、然后在鸡蛋液中滚一下,再裹上一层蛋液。

5、最后再裹上一层面包糠,这样就可以了,然后按照这样的步骤把所有的鸡翅全都做好。

6、空气炸锅最下面放入一张锡纸,然后把做好的鸡翅码放在锡纸上面,200度20分钟,中途需要给鸡翅翻面,时间打了拿出来,用筷子扎一下,能轻松扎头就已经熟透了。

7、外酥里嫩,油而不腻,特别好吃,我家孩子最喜欢的鸡翅的做法。

烹饪小贴士:

1、说是炸鸡翅,但是不用一滴油,这就是因为我用的是空气炸锅,空气炸锅做好的炸鸡翅和油炸的鸡翅很像,但是没有油炸的鸡翅那么油腻,家中如果没有空气炸锅的话用烤箱也是可以的。

3、大家要记住这个顺序,先是淀粉然后是蛋液,最后是面包糠,裹好之后就可以放入空气炸锅中了。

4、外酥里嫩,油而不腻,大家快来试一试吧,尤其是家中有孩子的妈妈们一定要这样做,孩子特别喜欢吃。

可乐鸡翅怎么做

材料:

完整的鸡翅4个,可乐一罐。

调料:

姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。

做法:

1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。

这是我做的: