豆角焖面怎么让面不粘 是放生面条吗
生面条熟面条都是可以的，想让面不沾，在下面条之前可以拌点食用油。
食材明细
主料
鲜面条500克
豆角300克
五花肉250克
葱白一根
蒜6-7瓣
干辣椒适量
辅料生抽2勺
老抽半勺
盐适量
豆角焖面的做法步骤
1
豆角洗净，掰成约两寸长的段。
2
葱、蒜切末，干辣椒剪段备用。
3
五花肉切片备用。
4
锅内放适量油，放入五花肉煸炒至表面变色。
5
加入葱末和一半蒜末翻炒出香味。
6
加入生抽和老抽翻炒均匀。
7
加入豆角翻炒至断生。
8
加入适量热水，大火烧开，加入盐调味。（不要没过豆角。）
9
调小火，加入面条盖上锅盖焖5分钟左右。（注意面条不要粘到锅边，以免糊锅）
10
将面条小心地翻一下面，粘了汤汁的那层翻到上面继续焖至面条熟。
11
加入剩下的一半蒜末，如还有汤汁就大火收汤。
12
将面条和豆角拌匀后出锅。
豆角焖面，豆角焖面怎么让面不粘？
解答：
先把面条煮熟，然后刷一层油，这样面条儿就不粘在一起了。做豆角焖面，一定要先把面条煮熟，这样才能保证面条不粘成一坨儿。
解答：
如果害怕制作的时候面条过于粘连，那么在焖面之前，可以先在面条中加入少许食用油，然后搅拌均匀，让每个面条都沾上食用油，就可以有效地防止面条粘连。
豆角焖面怎么做
豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。
豆角焖面 豆角焖面怎么让面不粘
豆角焖面的做法步骤
1
主料：手擀面、豆角
配料：蒜、葱、肉。
2
豆角、肉洗净改刀备用。
3
油锅里炒香肉。
4
葱、蒜..。
5
后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。
6
炒香后加入水（末过豆角即可）。
7
等水开后把面铺在豆角上。
8
盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。
