做种的熊火鸡,要选那些体型更加高大的,强健的,活泼的,羽毛强的,腿粗直的。做种的雌火鸡要健康,温顺的,体大胸宽的,尾巴直,背上平的,羽毛颜色更加鲜艳的。当种鸡用过一段时间就要进行更换,把不好的种鸡进行淘汰,把好的品种留下来,做种的母鸡,一般就用两年,雄鸡是可以哟用三四年的。
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