花生猪蹄汤下奶的做法?

更新于:2023-05-09 13:18:45 知识问答 万阅读
最佳答案用料猪蹄 半只花生 1把姜 5片枸杞 20粒左右水果玉米 1根盐 适量做法步骤步骤 1猪蹄冷水下锅,放入两片姜,煮至开锅,然后再煮3分钟左右至血水出来。步骤 2花生提前2小时用热水侵

用料

猪蹄 半只

花生 1把

姜 5片

枸杞 20粒左右

水果玉米 1根

盐 适量

做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅,放入两片姜,煮至开锅,然后再煮3分钟左右至血水出来。

步骤 2

花生提前2小时用热水侵泡。

步骤 3

枸杞洗好,姜片切好。用砂锅提前做好水,烧开。

步骤 4

花生米去皮包好,此步最重要,是汤奶白色的关键,如果不去皮,汤炖出来是红的。

步骤 5

水开后放入焯好的猪蹄和姜片、枸杞、玉米。大火烧开后转小火炖2小时,出锅前加适量盐