猪脚花生玉米红萝卜煲汤是一道很营养的汤品，下面是具体做法：
材料：
- 猪脚：1只
- 花生：适量
- 玉米：1根
- 红萝卜：1个
- 姜片：3片
- 料酒：1汤匙
- 清水：适量
做法：
1. 将猪脚洗净，放入开水中焯水至血水浮起，捞出洗净备用。
2. 玉米剥去外皮，切成小段。
3. 红萝卜去皮，切成小块备用。
4. 热锅冷油，加入姜片和猪脚，煸炒出香味。
5. 加入清水和料酒，烧开后撇去浮沫。
6. 加入花生和玉米，煮至猪脚熟软。
7. 加入红萝卜，再煮5分钟即可。
注意事项：
1. 炖汤的时间一般在1-2小时，要保证猪脚煮软后汤才具有营养，味道也更浓郁。
2. 汤中加入适量盐、胡椒粉等调味品，口味更佳。
