孕妇可以吃扇贝,但要慎吃。
扇贝与海参、鲍鱼一起并列为海洋三大珍品。其口味鲜美,富含碳水化合物、蛋白质、多种矿物质等,可健脑、补血、健脾胃、明目、通便等,降低胆固醇功效尤其突出。有利于孕妇的营养成分1.扇贝富含维生素E,能美容养颜,使孕妇保持轻松愉快的心情。
2.扇贝含有丰富的锌,每100g扇贝肉即可满足人体每日所需。众所周知,锌能有效促进胎儿脑部神经发育和生殖系统发育,增强孕妇免疫力,参与机体合成代谢。
3.适当食用一些扇贝,可以有效帮助孕晚期的准妈妈补充体内蛋白质。
食用建议1.扇贝属于高嘌呤食物,对海鲜过敏的孕妇一定要管住嘴,再馋忍忍也就过去了。
2.扇贝性寒,脾胃虚、容易腹泻的孕妇需忌口,即使体质好,也要控制食用量,不宜多吃。
3.选用扇贝时,一定要选择色泽正常、有光泽、无异味、有爽滑感、弹性好的新鲜扇贝。
4.食用时一定要清洗干净,剔除内脏,避免损害孕妇及胎儿健康。
5.制作时要确保扇贝完全熟透,防止寄生虫感染。