烧腊和烧烤有什么区别?

更新于:2023-05-09 22:56:01 知识问答 万阅读
最佳答案烧腊其实指的就是卤肉,就是把那些猪肉或者牛肉用卤水卤出来,然后我们四川人也把它叫做烧腊,烧腊还包含着各种卤鸡脚,卤鸡翅等等,而烧烤就直接是用肉或者菜串起来,在火上碳烤,然后再

烧腊其实指的就是卤肉,就是把那些猪肉或者牛肉用卤水卤出来,然后我们四川人也把它叫做烧腊,烧腊还包含着各种卤鸡脚,卤鸡翅等等,而烧烤就直接是用肉或者菜串起来,在火上碳烤,然后再撒上佐料,使之入味儿,然后再直接拿来吃,两个味道都很好