瘦肉五花肉的区别?

更新于：2023-05-09 23:18:50 知识问答万阅读

最佳答案五花肉又称肋条肉，位于猪的腹部，肉肥瘦间隔，一层肥一层瘦，故称五花肉，五花肉中的肥肉遇热融化，瘦肉质嫩，适合做各种菜。包括炒，炖，红烧，扣肉，回锅肉等。而瘦肉就是腿肉比较好吃，一般都是

五花肉又称肋条肉，位于猪的腹部，肉肥瘦间隔，一层肥一层瘦，故称五花肉，五花肉中的肥肉遇热融化，瘦肉质嫩，适合做各种菜。包括炒，炖，红烧，扣肉，回锅肉等。而瘦肉就是腿肉比较好吃，一般都是要来炖汤，还可以做几种菜，尖椒炒肉，香芹炒肉，木耳炒肉等等。