鸡翅怎样去骨?

更新于:2023-05-10 00:08:22 知识问答 万阅读
最佳答案材料:准备1个鸡翅、一把刀。步骤:1、把鸡翅平放于板子上,用刀子切除鸡翅一边突出的骨头。2、再切掉鸡翅另一边突出的骨头。3、然后用刀尖切断骨头旁边肉骨相连的筋络,为方便操作

材料:准备1个鸡翅、一把刀。

步骤:

1、把鸡翅平放于板子上,用刀子切除鸡翅一边突出的骨头。

2、再切掉鸡翅另一边突出的骨头。

3、然后用刀尖切断骨头旁边肉骨相连的筋络,为方便操作,建议把鸡翅竖直立起。

4、再一手用力拉出鸡翅骨,一手用刀子把鸡肉往相反方向用力往外推,拉的时候转动鸡骨会更容易骨肉分离拉出骨头。

5、鸡翅去骨就完成了。